¿Cuál es el valor nutricional de Cordyceps Sinensis?

10 g de Cordyceps sinensis, 1 pato macho, vino para cocinar, jengibre, cebollas verdes, pimienta, sal, glutamato monosódico. Matar el pato, quitarle las plumas y las vísceras, lavarlo, cortarle las garras, remojarlo en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar, lavar los cordyceps con agua tibia, cortar el jengibre y la cebolleta en gajos y ponerlos a punto; aparte. Corte la cabeza del pato a lo largo del cuello, tome de 8 a 10 trozos de Cordyceps sinensis, póngalos dentro de la cabeza del pato y luego envuélvalos con hilo de algodón. Coloque el Cordyceps sinensis restante, el jengibre y la cebolla verde en la panza del pato, luego coloque. Mételo en la olla, vierte la sopa clara y usa. Agrega sal, pimienta y vino de cocción al gusto, sella la boca de la olla con papel de seda húmedo, ponla en una jaula para cocinar al vapor durante aproximadamente 2 horas y saca la algodón después de que sale de la jaula. Sus efectos son: nutrir los pulmones y los riñones, y reponer la esencia. Es adecuado para fatiga, tos y asma, sudoración espontánea, sudores nocturnos, impotencia, espermatorrea, cintura blanda y resfriado crónico.

2. Tortuga guisada con Cordyceps sinensis y dátiles rojos:

Se elabora guisando 500-1000 g de tortuga de caparazón blando, 10 g de Cordyceps sinensis, 30 g de azufaifa y los ingredientes adecuados. Lavar los dátiles rojos y remojarlos en agua; lavar los cordyceps y reservarlos con agua tibia. Se sacrifica la tortuga de caparazón blando, se le quitan los órganos internos, se escalda la piel con agua hirviendo, se filma, se corta en cuatro trozos, se cuece en una olla, se retira y se lava. Coloque la tortuga de caparazón blando, los dátiles rojos y el cordyceps en un bol, agregue el vino de cocción, la sal refinada, las cebolletas, el puré, los dientes de ajo y el caldo de pollo. Cocine al vapor durante dos horas, retire, retire las cebollas verdes y el jengibre, agregue el glutamato monosódico. al gusto y consumir en porciones durante las comidas. La tortuga de caparazón blando guisada con dátiles rojos y cordyceps es rica en nutrientes y tiene fuertes propiedades nutritivas. Si se consume con regularidad, puede mejorar eficazmente la condición física, mejorar la salud y vigorizar el espíritu.

3. Pollo con huesos negros al vapor:

El pollo con huesos negros al vapor se compone de 1 pollo con huesos negros, 10 gramos de Cordyceps Sinensis, 10 gramos de Codonopsis pilosula, 15 gramos de Polygonatum, 15 gramos de Rehmannia glutinosa y una cantidad adecuada de rodajas de Magnolia officinalis, elaborado con hongos shiitake, jengibre, cebollas verdes, vino de arroz, sal refinada y glutamato monosódico. Cortar el pollo lavado en trozos, ponerlos en una vaporera junto con cordyceps, polygonatum, rehmannia glutinosa y dangshen, agregar varios ingredientes, agregar un poco de agua, ponerlos en la vaporera, cocerlos al vapor durante 2-3 horas y comerlos. por separado. Cordyceps sinensis con pollo sedoso, dangshen, polygonatum, rehmannia cruda, etc. Tiene un fuerte poder nutritivo y es muy adecuado para personas que sufren mareos, olvidos, fatiga, espermatorrea, impotencia, eyaculación precoz, menstruación irregular y disfunción sexual.

4. Carne de paloma guisada con cordyceps:

Apto para pacientes con deficiencia de esencia renal, olvidos, mareos, pies blandos y dolor de espalda y fatiga. Utilice dos palomas, 15 g de cordyceps, 15 g de ñame, 10 g de carne de longan, 15 g de tremella, 15 g de semillas de loto, una cantidad adecuada de jengibre y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Una vez sacrificadas las palomas, se escaldan ligeramente en agua caliente a 70 grados, se despluman y evisceran, se lavan y escaldan en agua hirviendo durante un tiempo, se escurren y se reservan. Hervir las semillas de loto en agua, remover rápidamente con palillos y pelar. Remoje el hongo blanco en agua tibia, lávelo, ponga las semillas de loto y la carne de paloma en una olla, cúbralo con jengibre, luego agregue cordyceps, ñame y carne de longan, y finalmente ponga a hervir el hongo blanco y el azúcar de roca. Agua hasta que esté llena al 80%, cúbrelo con la tapa, ponlo en agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 3 horas. Coma paloma, cordyceps, ñame, longan, semillas de loto y sopa.

5. Cordyceps guisado de oropéndola:

6 gramos de cordyceps, 12 oropéndola, 2 rodajas de jengibre. Al jilguero se le quitan el pelo y las tripas, se lavan y se cortan en trozos. Coloque el Cordyceps sinensis, las rodajas de jengibre y las rodajas de oropéndola en una cazuela de barro, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 2-3 horas hasta que la carne de oropéndola esté tierna. Tome el medicamento con la carne. Fortalece el cerebro y fortalece el yang, repone la esencia y repone las deficiencias. Es adecuado para personas de mediana edad y mayores con síntomas como debilidad física, impotencia, eyaculación precoz y disfunción sexual causada por deficiencia de yang y deficiencia de esencia renal.

6. Sopa de Cordyceps y pato:

Elaborada a partir de Cordyceps sinensis y carne de pato, tiene el efecto de nutrir las deficiencias y apoyar el yang. Primero, agregue una cantidad adecuada de agua, vino de arroz, cebollas verdes, jengibre, granos de pimienta de Sichuan y sal al bol para ajustar el sabor. Corte el pato en trozos, póngalos en la olla y use brochetas de bambú para insertar el pato. pedazos en varios agujeros pequeños. Inserte 1 Cordyceps sinensis lavado en cada espacio, luego agregue la sopa preparada, cubra y cocine al vapor durante 1 a 2 horas, agregue glutamato monosódico al gusto, coma Cordyceps sinensis, pato y beba la sopa.

7. Tortuga guisada Cordyceps sinensis:

Coger una tortuga que pese unos 250 gramos, quitarle el caparazón duro y las vísceras, lavarla, cortarla en trozos y ponerla en remojo en agua hirviendo. sácalo y ponlo en la olla. Agrega 30 g de cordyceps sinensis, 30 g de lonchas de jamón, 120 g de carne magra de cerdo, agrega los condimentos de rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, vino de arroz y sal. Tape, cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, agregue glutamato monosódico y sirva. Guisadas y consumidas juntas, estas dos sustancias son útiles en el tratamiento y la recuperación de la tuberculosis, como la deficiencia de yin y la deficiencia de esencia, fiebre leve, tos, hemoptisis, malestar e insomnio, sudoración excesiva y dolor de cintura. Las personas sanas pueden fortalecer su cuerpo y prolongar su vida comiéndolo.

Cordyceps sinensis es una preciada medicina tradicional china.

La medicina humana comenzó durante el período Yongzheng de la dinastía Qing, y los médicos la han llamado la medicina sagrada durante cientos de años. Tiene las funciones de nutrir los pulmones y los riñones, nutrir la sangre y reducir la flema, y ​​se utiliza principalmente para tratar la tos crónica, el asma, la hemoptisis, la impotencia, la espermatorrea y el dolor y debilidad de la cintura y las rodillas. Se utiliza habitualmente en la práctica clínica moderna para tratar la tuberculosis, la bronquitis crónica, el asma bronquial, la hepatitis crónica activa, la nefritis crónica y los tumores. Cordyceps sinensis también se conoce como "oro" en medicina debido a su alto valor para el cuidado de la salud y sus fuentes limitadas.

Sin embargo, al igual que los "defectos" del hermoso jade, el Cordyceps sinensis también tiene un pequeño inconveniente: tiene un olor especial a pescado. Al utilizar los métodos habituales de guisar sopa, decocción, moler polvo y tomarlo, a algunos pacientes les resulta difícil tragarlo, y a otros apenas lo tragan y luego lo escupen en un corto período de tiempo.

Si Cordyceps sinensis se puede convertir en cápsulas, este problema se puede solucionar muy bien. Puedes comprar algunas cápsulas vacías en una tienda de dispositivos médicos. Las cápsulas vacías están disponibles en modelos 0, 1, 2, 3 y 4, y los diferentes modelos representan diferentes capacidades. Puedes elegir según tus propias necesidades al comprar. Luego use un molinillo para moler Cordyceps sinensis hasta convertirlo en polvo y colóquelo en cápsulas vacías. Según nuestra experiencia, este método puede reducir la cantidad de sopa utilizada en comparación con el guisado o la decocción, y es una buena forma de eliminar el olor a pescado y ahorrar dinero. La dosis es diferente para el tratamiento de diferentes enfermedades. El siguiente uso es para su referencia:

1. Bronquitis crónica y asma bronquial: 4-5 g por día, tomados dos veces durante un total de 2 meses.

2. Hepatitis crónica activa y cirrosis: 2-5 gramos al día, repartidos en 3 tomas, durante 3 meses.

3. Hiperlipidemia: 3 gramos al día, repartidos en 3 veces.

4. Disfunción sexual: 3-6 gramos al día, repartidos en 3 tomas, durante unos 40 días.

5. Arritmia: 1-2 gramos al día, tomados tres veces durante dos semanas.

6. Personas débiles y propensas a resfriarse: 2 veces al día, 0,5 g cada vez, durante 2 semanas.

7. Rinitis alérgica: 3-6 gramos cada vez, 3 veces al día.

8. Nefritis crónica: 4-6 gramos cada vez, 2 veces al día.