Receta casera de salmón congelado y salmón al vapor

1. Ingredientes: media libra de salmón, varias cebollas verdes (1 taza cortada en cubitos), 1/4 taza de jengibre (picado), 4 dientes de ajo (picados), 1/3 taza de salsa de soja fresca, 4 cucharaditas de vino para cocinar, 2 cucharaditas cuchara de aceite vegetal, azúcar6544.

2. Pelar y lavar el salmón, cortarlo en trozos (1 pulgada de ancho, 2 a 3 pulgadas de largo) y poner en el plato de cocción al vapor, agregar 4 cucharadas de vino de cocción.

3. Después de que hierva el agua de la vaporera, mete el pescado en la vaporera, tápala y cocina al vapor durante 20 minutos.

4. Salsa para saltear: agregue 2 cucharadas de aceite vegetal a un wok caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue la salsa de soja y el azúcar y saltee.

5. Saca el plato de pescado al vapor, vierte el jugo del pescado al vapor en la salsa frita de cebolla, jengibre y ajo, mezcla bien y viértelo sobre el salmón al vapor para servir.