Introducción al vino de invierno

El vino de invierno es el vino de arroz del mismo tipo de primera calidad en China, con color dorado, olor fragante, sabor dulce y espeso, refrescante y vivaz. Tiene el efecto de enfriar y refrescar, aliviar el calor y disipar el calor. Beba con moderación para relajar los músculos, vigorizar el espíritu, eliminar la fatiga y recuperar rápidamente la fuerza física. El vino de invierno es un vino fermentado elaborado a partir de cereales, de baja graduación alcohólica y rico en nutrientes. Ocupa una posición importante entre las tres principales bebidas alcohólicas cerveceras del mundo (vino amarillo, vino y cerveza).

El vino de invierno es un vino de regalo para el pueblo Yao en el municipio de Dongshan Yao y otros lugares de Quanzhou. Es un vino hogareño. El pueblo Yao suele utilizar vino de invierno en lugar de té. Cada vez que un invitado llama a la puerta, el anfitrión lo obsequia con vino de invierno como regalo de bienvenida. Si el huésped bebe el vino con alegría, muestra respeto por el anfitrión y recibirá su hospitalidad. Esto también se ha convertido en una etiqueta única del pueblo Yao.