Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Puedo seguir bebiendo yogur helado después de que haya caducado?

¿Puedo seguir bebiendo yogur helado después de que haya caducado?

No puedo. Ya sea yogur a temperatura ambiente o yogur helado, la vida útil no cambiará después de colocarlo en el congelador. En este momento, las bacterias del ácido láctico entrarán en un estado inactivo, pero no perderán por completo su actividad. Una vez superada la vida útil, todavía existe el riesgo de que el yogur tenga mal sabor y pueda suponer riesgos para la salud. Por lo tanto, el yogur caducado debe desecharse inmediatamente.

No puedo. Ya sea yogur a temperatura ambiente o yogur helado, la vida útil no cambiará después de colocarlo en el congelador. En este momento, las bacterias del ácido láctico entrarán en un estado latente, pero no perderán por completo su actividad. Una vez superada la vida útil, todavía existe el riesgo de que el yogur tenga mal sabor y pueda suponer riesgos para la salud. Por lo tanto, el yogur caducado debe desecharse inmediatamente.