Cómo cocinar repollo de forma deliciosa y sencilla

La mejor forma de comer repollo es salteado. A muchos amigos siempre les gusta pedir algún plato relacionado con el repollo cuando salen a comer, como el repollo salteado. El repollo salteado prestará atención. El método para hacer repollo te ayudará a preparar una comida deliciosa en casa. El siguiente artículo te presentará específicamente cómo freír repollo de una manera deliciosa y sencilla. Si te gusta, puedes probarlo. ¡Tú mismo!

Repollo Es antienvejecimiento, puede embellecer y es rico en ácido fólico. Es bueno para mujeres embarazadas y personas con anemia. Puede mejorar la inmunidad de las personas, combatir los resfriados y el cáncer. Lo importante es que el repollo contiene bactericidas, tiene efectos antiinflamatorios y es bueno para las enfermedades bucales. El repollo es fácil de preparar y tiene buen sabor, por lo que también es el plato favorito de todos.

Preparación de ingredientes: Picar el pimiento rojo, el ajo y el cebollino y reservar.

1. Corta la col en trozos con las manos. Recuerda no utilizar un cuchillo, debes partirla con las manos.

2 Remojar la col desmenuzada en un recipiente con agua ligeramente salada durante unos diez minutos. Después de remojarlo y esterilizarlo, quedará crujiente al freírlo.

3 Calienta la olla, vierte el aceite de maní, sofríe el pimiento rojo, luego agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

4 Vierte el repollo remojado y seco, sofríe a fuego alto hasta que esté suave en dos o tres minutos.

5 En este momento, añade un poco de salsa de ostras, esencia de pollo, cebollino, sal y azúcar blanca y sofríe brevemente.

6 Añade agua fécula para espesar el zumo y termina de emplatar.

Notas

A la hora de preparar este plato, recuerda romperlo con las manos en lugar de cortarlo con un cuchillo. Remojarlo en sal ligera lo desinfectará y podrás comerlo felizmente. y de forma segura.

La medicina tradicional china cree que la col tiene el efecto de "fortalecer el bazo y el estómago, beneficiando las articulaciones y fortaleciendo los huesos y los músculos". La nutrición moderna señala que esto no se dice de la nada, porque. El repollo es rico en vitamina A, calcio y fósforo, que pueden promover el desarrollo óseo y prevenir la osteoporosis, lo cual es muy beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños y para el cuidado de la salud ósea de los ancianos. Además, los aminoácidos lisina y triptófano que contiene el repollo tienen un buen efecto en el desarrollo de los niños y en la prevención de la enfermedad de Alzheimer. Por tanto, la col es una verdura apta para todas las edades.

El consumo diario de col es mayoritariamente hervido y salteado. También hay consejos para sofreír el repollo: En primer lugar, lo mejor es utilizar aceite de oliva, ya que con la ayuda de esta grasa insaturada se disuelven los distintos. Las sustancias liposolubles contenidas en el repollo se reducen. Las vitaminas pueden ser absorbidas y utilizadas completamente por el cuerpo humano y el repollo contiene sulfuro, por lo que no cubra la olla al cocinar, lo que puede liberar una gran cantidad de moléculas volátiles.

Si se come en verano, también se puede comer la col fría: lavar la col y cortarla en tiras finas, añadir sal, pollo en polvo y pimienta negra, añadir un poco de aceite de oliva y mezclar bien. es refrescante.