¿Es necesario cocinar la yema de huevo salada que se utiliza para hacer bolas de masa de arroz?

No, la yema de los huevos de pato salados ya está dura, basta con sacar la yema y ponerla en las bolas de arroz.

Cómo hacer empanadillas de arroz con yema de huevo:

Material de preparación:

6 yemas de huevo

20 g de salsa de soja

Consumo 20 g de aceite

200 g de arroz glutinoso

Muchas hojas de bola de masa de arroz

1 Primero, prepare los materiales necesarios.

2. Después, limpia las hojas de bola de arroz y cocínalas en una olla.

3. Saca las hojas de bola de arroz cocidas y remójalas en agua.

4. Remojar en agua.

5. Remojar el arroz glutinoso durante dos horas.

5. Después, añade la salsa de soja y el aceite y revuelve uniformemente.

7. Luego, coloca las hojas de bola de arroz.

8. Enrollar las hojas de bola de masa de arroz dándoles forma de cono.

9. Añade el arroz glutinoso y la yema de huevo.

10. Luego, envuelve el arroz glutinoso y átalo bien con hojas de bola de masa de arroz.

11. Cortar el exceso.

12. Por último, ponemos las bolas de arroz en la olla, añadimos agua y cocemos.

Información ampliada:

El origen de Zongzi:

El origen de Zongzi durante el periodo d.C. En el año 340 a. C., Qu Yuan, un poeta patriótico y funcionario del estado de Chu, enfrentó el dolor de la subyugación. El 5 de mayo se arrojó al río Miluo con una gran piedra en los brazos. Para evitar que los peces y camarones dañen su cuerpo, la gente pone arroz en tubos de bambú en el río para atraer peces y camarones para comer.

En el futuro, para expresar su respeto y memoria por Qu Yuan, en este día, la gente empaquetaría arroz en tubos de bambú y los arrojaría en la ceremonia conmemorativa. Este es el origen del arroz más antiguo. bolas de masa en mi país - "Tong Zong".