¿Puedo comer cangrejos nadadores muertos? ¿Puedo comer cangrejos nadadores muertos?

1. Comestible. El cangrejo nadador es un animal perteneciente al género Portunus de la familia Portunidae. Tiene un sabor dulce y salado pero es de naturaleza fría. Contiene una gran cantidad de vitaminas, proteínas, aminoácidos, grasas, calcio, hierro y otros ingredientes. Los cangrejos nadadores muertos todavía se pueden comer. Simplemente lávelo, cocínelo al vapor o hiérvalo.

2. Portunus trituberculatus se puede comer dentro de las 2 horas posteriores a la muerte a temperatura ambiente, pero no se recomienda comerlo después de 2 horas para evitar aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal humano.