¿Los fideos fritos en Lanzhou Ramen son rojos con salsa de tomate?

poner salsa de tomate en la primera sartén y sofreírla con las verduras. Después de agregar los fideos, se suele agregar una cucharada de caldo (a veces caldo de pollo), para que los fideos fritos queden un poco de sopa.

El ketchup es un producto concentrado de pasta de tomate, que se elabora a partir de tomates rojos maduros mediante trituración, despulpado, pelado y concentración de semillas, enlatado y esterilización. El producto final es una pasta de color rojo brillante con un sabor a tomate único.

Se utiliza ampliamente en la comida occidental, y se utiliza principalmente en la cocina china para preparar el fuerte sabor agrio y dulce del "jugo de tomate". Como por ejemplo lonchas de pescado en salsa de tomate, dados de conejo con tomate, solomillo en salsa de tomate, etc.