Datos de ventas de alimentos en toda la red

Según datos de iiMedia Research, los ingresos nacionales por catering en el primer trimestre de 2020 fueron de 602,63 mil millones de yuanes, una disminución del 44,3% en comparación con los ingresos nacionales por catering de 10,644,1 mil millones de yuanes en el mismo período de 2019, lo que muestra una caída similar a un acantilado. La restauración se ha convertido en el sector más afectado por la nueva epidemia de coronavirus. Los analistas de iiMedia Consulting creen que debido al brote de la nueva epidemia de neumonía de la corona, la demanda de las industrias de consumo con fuertes concentraciones de multitudes representadas por la industria de la restauración se ha desplomado y el suministro y los canales de venta de alimentos de la industria de la restauración se han visto obstaculizados, lo que hace que El sector de la restauración fue el más vulnerable a la epidemia en 2020. Enfrentó graves pérdidas durante este período.

En el primer semestre de este año, la industria de la restauración en China se vio muy afectada por diversos datos. Muchos restaurantes están cerrados, muchos restaurantes están cerrados y el flujo de caja de las tiendas se ha visto interrumpido. Muchas empresas de restauración también se enfrentan a enormes dificultades. Debido al control de la epidemia y la apertura del mercado, se ven afectados por las políticas, la industria alimentaria y la industria de bebidas. ¿Qué impacto tendrá la epidemia en la restauración?

Durante la epidemia, la epidemia provocó una reorganización de los restaurantes y algunos restaurantes cerraron una vez que termine la epidemia, la demanda de los consumidores de algunos trabajadores industriales aumentará naturalmente. ¿Aparecerá en la televisión por satélite y afectará al sector de la restauración?

De hecho, la epidemia ha tenido un gran impacto en las tribus. Antes de la epidemia, el mercado se concentraba principalmente en muchas ciudades grandes con economías relativamente atrasadas y no tenían acceso a alimentos particularmente atractivos. En la actualidad todavía hay muchas dudas y los hábitos de consumo no han cambiado. Después de la epidemia, todos descubrimos que comer pajitas puede ser un período especial con muchos problemas. En el pasado, otras empresas prestarán atención para quitármelo, los clientes prestarán atención a mi próximo movimiento y los recursos de soporte del mercado y las instalaciones de soporte se desarrollarán rápidamente.

No hay duda de que la gente prestará más atención a la salud, elegirá alimentos saludables y regulados y prestará más atención a dietas relativamente saludables, como la comida rápida y la fabricación de productos semiacabados. Por supuesto, el impacto de la plaga en la restauración no es sólo el coma, sino también el comportamiento de muchos empleados de restaurantes de nuestro entorno al modificar sus menús. ¿Cuáles son los efectos sobre la salud?

¿Qué impacto tendrá la epidemia en la restauración? La situación epidémica en toda la industria se está acelerando y la industria de la restauración no será eliminada en ningún caso. No importa cómo se desarrolle la empresa, el desarrollo de la industria de la restauración sigue teniendo un enorme potencial. Los restaurantes comerciales o pequeños han experimentado una reestructuración y también surgirán nuevos modelos.

¿Bajo el impacto de la epidemia, las empresas de catering han invertido en ella? ¿Nuevo modelo? En la exploración, ¿gastar más energía en crear una producción estandarizada de productos terminados y semiacabados y ponerlos en línea? ¿Cenar en el restaurante, comida para llevar, comida para llevar, venta al por menor? ¿Cómo se están desarrollando otros canales de venta? ¿Un restaurante fuera de la comunidad? Modelo de negocio de múltiples períodos y múltiples escenarios.