Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué son las frutas geniales?

¿Qué son las frutas geniales?

Las frutas frescas incluyen los siguientes tipos:?

Las frutas refrescantes generalmente se refieren a frutas con alto contenido de fibra, bajo contenido de grasa, bajo contenido de azúcar y bajas calorías, como la pitahaya, la pera, el tomate cherry, el pomelo, el plátano, la pera china, el caqui, la sandía, el arándano y la mora. y la manzana, el mangostán, el pomelo, el níspero, el kiwi, el coco, etc., son frutas refrescantes.

Las frutas calientes en la medicina tradicional china se refieren a frutas que son cálidas por naturaleza. Como azufaifo, espino, cereza, granada, lichi, frutas verdes, durián, papaya, cítricos, ginkgo, etc. son frutas calientes.

Frutas neutras: uvas, manzanas, albaricoques, caña de azúcar, ciruelas, etc.

Cómo elegir frutas (tomemos las manzanas como ejemplo):

1. En primer lugar, hay un malentendido al elegir las manzanas, es decir, cuanto más rojas, mejor. De hecho, este no es el caso. Aunque las manzanas rojas son populares, debido a que tienen un sabor menos acuoso, el sabor no es lo suficientemente crujiente. Es mejor tener amarillo con rojo, mientras más uniforme sea el rojo, mejor.

2. Puedes partir manzanas, que generalmente son más crujientes y tienen un regusto más crujiente, y generalmente son más dulces.

3. Fíjate en la depresión. Las manzanas con una depresión profunda en el ombligo son generalmente más dulces, mientras que las manzanas con una depresión poco profunda son ácidas.

4. Toca la piel de las manzanas. Las que han estado expuestas al sol son generalmente más ásperas y tienen más puntos dulces.

5. Mire el pedículo de la manzana. El pedículo es de color verde claro, lo que indica que el tiempo de recolección no es largo y estará relativamente fresco.