Cómo hacer sándwiches de helado ¿Cómo hacer sándwiches de helado?
2. Vierte primero la leche en polvo en el recipiente, añade agua caliente y derrítela.
3. Añade azúcar.
4. Cuando baje la temperatura del agua, sin llegar a hervir, añadimos la yema de huevo.
5. Después de mezclar uniformemente la materia prima, calentarla al fuego hasta que se formen burbujas en el borde de la olla y seguir revolviendo.
6. Tamizar el líquido calentado, luego enfriarlo y meterlo en el frigorífico durante una hora.
7. Montar la nata fresca.
8. A continuación mezclar uniformemente la nata ligera y el líquido de yema de huevo refrigerado.
9. Tapar el vaso con una bolsa de plástico, verter líquido, la cantidad de líquido es de unos 10 cm y meter en el frigorífico durante 5 horas.
10. Tamizar la harina a fuego lento.
11, luego agrega el azúcar, los huevos y la leche.
12. Removemos hasta obtener una masa uniforme y ligeramente espesa, cubrimos con un paño húmedo y dejamos reposar durante una hora.
13. Calentar el molde para rollitos, luego echar una cucharada de masa y cerrar la tapa.
14. Después de calentar durante 20 segundos, dale la vuelta al molde de egg roll y caliéntalo durante otros 20 segundos.
15. Hornear por ambos lados hasta que estén dorados, colocar sobre una superficie plana para que se enfríe y utilizar un molde redondo para darle forma del tamaño adecuado.
16. Sandwich de helado helado entre dos conos. Deja reposar el helado a temperatura ambiente unos minutos hasta que se derrita un poco antes de comerlo.