Cómo hacer berenjenas frías, cómo hacer berenjenas frías.
1. Preparar los materiales
Limpiar las berenjenas
3. Cortar las berenjenas por la mitad y cocinarlas al vapor durante 15 a 20 minutos.
4. Cocínalo al vapor hasta que cambie de color, luego pícalo con los palillos y podrás introducirlo fácilmente.
5. Lavar los pimientos verdes y los tomates y ponerlos a fuego lento en el horno licuador.
6. Cocinar hasta que ambos lados estén casi cocidos.
7. Dejar enfriar la berenjena y luego cortarla en trozos y reservar.
8. Pelar los tomates asados y cortarlos en trozos pequeños.
9. Los pimientos verdes también se cortan en tiras.
10. Ajo picado
11. Agrega el ajo, el aceite de sésamo, el vinagre, la salsa de soja, la sal, la esencia de pollo y la cebolla verde y mezcla bien.