¿Qué buenos libros recomiendas sobre comida?
El autor de este conjunto de libros es el Sr. Wang Shixiang, un famoso experto en reliquias culturales. En mi opinión, el Sr. Wang Shixiang es una persona maravillosa. Debería ser el que mejor "juega" entre la generación de figuras culturales de la República de China. Desde jugar ajedrez, caligrafía y pintura, apreciar reliquias culturales hasta grillos, palomas, adiestramiento de halcones y adiestramiento de perros, es bueno en todo.
Al Sr. Wang Shixiang le gusta la comida y la cocina. a su casa para lucirse. Trae sus propias habilidades culinarias, platos principales, ingredientes, vino de arroz y salsa de soja. Se dice que el momento más exagerado fue cuando usó una bicicleta para empujar una mesa de los Ocho Inmortales.
Se dice que hubo una reunión de varios amigos, cada uno de los cuales estaba cocinando un plato. El Sr. Wang trajo un manojo de cebollas verdes y como resultado preparó un plato de "cebollas verdes estofadas". , este plato de cebollas verdes,
Por cierto, en el libro también se hace la legendaria cebolla estofada. Si estás interesado, también puedes buscarme para aprender cómo hacerlo.
"Lista de alimentos de Suiyuan"
Autor: Yuan Mei
Edición: Jiangsu Ancient Books Publishing House, 2000
En comparación, Wang Zengqi incluso elogió a Zhang Dai. "En medio de Zhejiang no hay gente más codiciosa que Zhang Dai, que viste en vano un abrigo de anciano y se lo regala a otros en el jardín", fue su comentario. Zhang Dai fue un ermitaño a finales de la dinastía Ming. Puede que no estés familiarizado con él, pero debes haber leído "Mirando la nieve en el pabellón en el corazón del lago", que es su obra. Zhang Dai tiene mucha confianza en la comida. Dijo: "No hay mejor comida en Yuezhong que Yu". Es decir, nadie en Yuezhong come mejor que yo. Este comer no se trata de la cantidad, sino del sabor.
"Zhitang habla sobre comer"
Autor: Zhou Zuoren
Edición: Shandong Pictorial Publishing House, febrero de 2005
Libro Zhou Zuoren Hablé de bolas de osmanthus perfumadas, piñones, nueces, pasteles de cinturón de jade, pasteles de dátiles, escarcha de rocío de jade, pasteles de castañas de agua rojas, pasteles de huesos de pollo secos y dátiles dorados y frijoles dragón. Entre líneas, hay un sabor a. Las ciudades acuáticas de Jiangsu y Zhejiang, y las cosas en su ciudad natal son como flores espinosas que se filtran en sus palabras.
En cuanto al hermano de Zhou Zuoren, el famoso Sr. Lu Xun, en realidad bebía y comía, pero rara vez hablaba específicamente de comer. En cambio, usaba la comida como un componente en novelas y ensayos, sirviendo la comida en su totalidad. Texto como los frijoles de hinojo en "Kong Yiji" y el pescado al vapor en "Diario de un loco": "Los ojos del pescado son blancos y duros, y la boca está abierta, como ese grupo de personas que quieren hacerlo. comerse a la gente. ¿Cuántas veces se los han comido?" Los palillos son tan resbaladizos que no sé si son peces o seres humanos."
"El Grito"
Autor : Lu Xun
Edición: People's Literature Publishing House, octubre de 2015.
Bebió té, pero se quejó, pensando que era una "experiencia muy trivial" cuando fue a un banquete; , otros se dieron un festín con pescado y carne, y vio "entre las delicias demasiado cocidas que se guisaban, se cocinaban al vapor y se cocinaban a fuego lento, sosteniendo un plato de camarones vivos borrachos" en Guangzhou, después de recibir su salario, "compró un libro por 40 yuanes al día"; pieza, comía galletas por 3 yuanes la pieza y también comía pasteles de arroz glutinoso (lichis) y plátanos longya ".