¿Los dátiles de invierno tienen un alto contenido calórico?

Los dátiles de invierno son ricos en calorías. La azufaifa de invierno lleva el nombre de su madurez tardía (madura desde principios hasta mediados de octubre), también conocida como azufaifa congelada. La azufaifa es grande, de piel fina, tierna y jugosa, dulce y fragante, agridulce y tiene un sabor excelente. Su contenido nutricional es: fibra dietética 2,3, azúcar total 27,3, contiene 19 tipos de aminoácidos como ácido aspártico, treonina, serina, etc., incluidos 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, el contenido total es 0,985 mg/ 100 g, que contienen en total El contenido de flavonoides es 0,26, el contenido de niacina es 0,87, el contenido de vitamina B1 es 0,1, el contenido de vitamina B2 es 2,2 y el contenido de vitamina C es particularmente rico, que es 70 veces mayor que el de las manzanas, 140 veces mayor. de peras y 20 veces mayor que la de azufaifas doradas. Además, Dongzao también es rico en vitamina A, vitamina E, potasio, sodio, hierro, cobre y otros oligoelementos. Tiene la reputación de "Rey de las Frutas" y "Píldora de Vitaminas Vivas".

Los dátiles frescos son ricos en una sustancia biológicamente activa llamada monofosfato de adenosina cíclico (CAMP). Esta sustancia tiene fuertes efectos destructivos e inhibidores sobre las células cancerosas del cuerpo humano. Según la evidencia clínica, esta sustancia tiene efectos importantes sobre las enfermedades coronarias, el infarto de miocardio, el shock cardiogénico y otras enfermedades. También contiene rutina, que es un medicamento eficaz para tratar la hipertensión. Por lo tanto, desde la perspectiva de la diversificación de alimentos y la nutrición y el cuidado de la salud, es de gran importancia desarrollar variedades de azufaifa frescas compuestas principalmente de azufaifa de invierno.