¿Está bien agregar hielo en polvo a la piel del pastel de luna?

Simplemente agregue hielo en polvo sobre la piel del pastel de luna. La siguiente es la lista de ingredientes específicos y los pasos de producción:

Lista de ingredientes: 50 gramos de harina de arroz glutinoso, 50 gramos de harina de arroz pegajoso, 50 gramos de almidón de maíz, 200 gramos de leche, 50 gramos de aceite y 30 gramos de azúcar.

Pasos de elaboración:

1. Poner la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz, la fécula de maíz, la leche y el aceite en un bol grande, remover uniformemente hasta que la superficie esté brillante, cubrir con film transparente. y dejar a un lado.

2. Vierta agua en la vaporera, coloque la masa reservada sobre la cortina de vapor y cocine al vapor a fuego medio durante unos 17-20 minutos hasta que esté cocida. Las normas de cocción son: utilizar palillos para picar y no añadir harina blanca en el medio.

3. Después de cocinar al vapor, sacar la masa y dejarla enfriar, ponerse guantes desechables y amasar hasta obtener una masa suave, cubrirla con film transparente y reservar.

4. Prepara tus rellenos favoritos, haz bolitas y reserva.

5. Coge un pequeño trozo de masa, presiónalo hasta formar una costra fina, ponle el relleno, ciérralo lentamente y enróllalo hasta darle forma redonda con las manos.

6. Cubra la superficie exterior del embrión de pastel de luna con piel de nieve con un poco de harina para pastel, póngalo en un molde y presiónelo para darle forma.