¿Qué comen el norte y el sur durante el Festival de los Faroles?

Durante el Festival de los Faroles, las bolas de masa se comen con más frecuencia en el sur, mientras que Yuanxiao se come con más frecuencia en el norte. Durante el Festival de los Faroles, los sureños y los norteños suelen comer bolas de arroz glutinoso y Yuanxiao, que significa reunión, riqueza, bendiciones duraderas y armonía. Nota: El yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso son dos tipos de alimentos.

¿Cuál es la diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan?

El aspecto es diferente: la piel de Yuanxiao es seca y suave. La piel de las bolas de arroz glutinoso es suave y pegajosa. Las bolas de arroz glutinoso que se elaboran son suaves y brillantes, muy pegajosas y difíciles de conservar. Mejor hacerlo delicioso ahora.

Las materias primas son diferentes: aunque Yuanxiao y Tangyuan están hechos de harina de arroz glutinoso, ambos están hechos de harina de arroz glutinoso seca. Tangyuan está hecho de bolas de arroz glutinoso y tiene más agua que Yuanxiao.

Diferentes rellenos: la mayoría de los rellenos para el Festival de los Faroles del norte son pasta de frijoles, semillas de sésamo negro y maní. Los rellenos son relativamente duros y generalmente dulces. En el sur, las albóndigas vienen con una amplia variedad de rellenos, que incluyen opciones suaves, glutinosas, saladas, dulces y de carne.