Especialidades de Yanqing, Beijing

Huevos de pato Pearl Spring

El municipio de Pearl Spring está a 90 kilómetros del área urbana y cuenta con transporte conveniente. El aire es fresco y de primera calidad. Es un recurso natural puro sin contaminación industrial. Es absolutamente original y tiene hermosas montañas y aguas cristalinas. Es un paraíso ideal para los residentes que viven en la ciudad desde hace mucho tiempo. tiempo. Aquí están los huevos de pato verdes y libres de contaminación Pearl Spring, que son famosos desde hace mucho tiempo. Los huevos de pato procesados ​​​​y ahogados son más famosos que los huevos de pato comunes en el mercado en términos de color, aroma y sabor. Después de abrir los huevos de pato, se desbordan gotas de mantequilla, el interior amarillo es rojo, hermoso pero no pegajoso, la proteína es como la nieve, suave como la seda, rica en nutrientes, es un alimento verde libre de contaminación. Los huevos de pato Pearl Spring son muy preferidos por los consumidores debido a su alta calidad y su no contaminación. En 2002, fue aprobado como alimento seguro en Beijing por el Departamento de Inspección y Supervisión de Calidad de Productos del Ministerio de Agricultura.

Los dátiles crujientes de Yanqing son grandes, de pulpa gruesa, de color rojo brillante, uniformes, de piel fina, tiernos, crujientes y jugosos, con muchos núcleos pequeños y carne. La tasa comestible es tan alta como 96,7. la pulpa es blanca y verde, con alto contenido de azúcar y color rojo, la azufaifa ha atraído a muchos consumidores a probarla desde su lanzamiento al mercado. La nutritiva azufaifa es aún más popular. Las azufaifas se recogen cuando están maduras (mitad rojas y mitad verdes) porque retienen bien su humedad en este momento y son dulces y crujientes. A los jóvenes les gusta especialmente comerlas, pero el precio también es un poco caro. En el mercado se cotiza a 15 yuanes por pieza.

Manzanas Fuji

Las manzanas Fuji son muy apreciadas por los consumidores debido a su pulpa densa, crujiente y tierna, su jugosidad, su dulzor y acidez moderados y su resistencia al almacenamiento. El sabor se vuelve más fuerte después del almacenamiento. . Las manzanas Huairou Fuji han sido cuidadosamente cultivadas. Las manzanas tienen las características de gran tamaño, buena calidad y buen sabor. El tamaño de una sola manzana puede alcanzar unos 400 gramos, y la más pequeña puede pesar más de 200 gramos. apariencia suave y color brillante. Dulce y delicioso, con un contenido moderado de azúcar, se adapta a los gustos populares y es una opción ideal para elegir.

Shanlihong

Serie de espino rojo de montaña. Cada 100 gramos de frutos rojos frescos de montaña contienen 0,7 gramos de proteínas, 0,2 gramos de grasas, 22 gramos de cereales, 90 mg de vitamina C, lo que equivale a 17 veces más que la manzana, casi 1 mg de caroteno, lo que equivale a 10 veces más que la manzana, 0,5 mg de calcio y 2,1 mg de hierro, el contenido de hierro y calcio ocupa el primer lugar entre todos los tipos de frutas. Shanlihong es rico en pectina, ácidos orgánicos y pigmentos, y es adecuado para preparar pasteles de frutas, mermeladas, rodajas de frutas, conservas y otros alimentos aromatizados. Shanlihong se puede utilizar como medicamento para tratar la diarrea, los gases intestinales, el dolor lumbar, la hernia, el dolor de almohada posparto en los niños, la incontinencia y la estasis de la leche en los niños.

Pera Roja

La pera roja es una variedad excelente en Huairou y la pera más deliciosa. Tiene un color brillante, una pulpa delicada, un sabor jugoso y refrescante y un aroma atractivo. Las variedades excelentes tienen piel fina, pulpa tierna, núcleo de fruta pequeño y excelente calidad. La pera Yanqing Hongsu tiene jugo dulce, pulpa fina y crujiente y alta calidad. La producción anual es de aproximadamente 100.000 jin. La temporada de maduración es a mediados de octubre, que es una buena temporada para hacer turismo y recolectar.

Verduras de montaña

Las verduras silvestres no entran en contacto con fertilizantes ni pesticidas químicos. Son alimentos verdes puros, naturales y libres de contaminación. No sólo son ricos en nutrientes, sino también en algunos. También tienen efectos terapéuticos y de cuidado de la salud, por lo que son profundamente amados por las masas. Popular entre los consumidores urbanos. Aunque muchas verduras silvestres son deliciosas, no conviene comerlas en exceso, especialmente las de sabor amargo, que son amargas y frescas. Aunque tienen el efecto desintoxicante y reductor del fuego, comer demasiado daña el bazo y el estómago. Si las hortalizas silvestres recolectadas no han sido procesadas, deben comercializarse lo antes posible y consumirse frescas. Las verduras silvestres que han estado almacenadas durante mucho tiempo no sólo están rancias, sino que además tienen mal sabor.