¿Qué tipo de jugo se debe servir con las vieiras fritas en la comida occidental?

Mi humilde opinión: las vieiras fritas resaltan la dulzura de las propias vieiras. Deberías usar menos salsa, al menos una salsa menos espesa. Principalmente para mejorar el sabor.

Así que creo que las vieiras deben condimentarse con sal y pimienta negra, freírse en aceite de oliva en una sartén caliente y luego freírse. Después de freír por ambos lados, vierte un poco de jugo de limón amarillo y agita la sartén. Simplemente espolvorea un poco de ralladura de limón amarillo sobre la sartén.