Leyes y reglamentos de seguridad alimentaria.
Por ejemplo:
Aviso de la Oficina General del Consejo de Estado sobre la Emisión del Plan de Acción Nacional para la Rectificación Especial de la Calidad de los Productos y la Seguridad Alimentaria
(Guobanfa [2007] No. 57)
Los gobiernos populares de todas las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central, y todos los ministerios, comisiones y organismos directamente dependientes del Consejo de Estado:
El "Plan de acción nacional para la rectificación especial de la calidad de los productos y la seguridad alimentaria" ha sido aprobado por el Consejo de Estado y ahora se le ha entregado, impleméntelo cuidadosamente.
22 de agosto de 2007
Plan Nacional de Acción Especial de Rectificación de Calidad de Productos y Seguridad Alimentaria
Con el fin de solucionar los problemas de calidad de productos y seguridad alimentaria En vista de Ante los problemas pendientes, el Consejo de Estado ha decidido llevar a cabo una rectificación especial de la calidad de los productos y la seguridad alimentaria en todo el país desde ahora hasta finales de este año.
1. Requisitos generales
A través de la rectificación centralizada de productos clave, unidades clave y áreas clave, establecer y mejorar productos industriales desde el diseño del producto, entrada de materia prima, producción y procesamiento, fábrica. ventas a Toda la cadena de custodia para los servicios posventa, estableciendo y mejorando toda la cadena de custodia de los alimentos desde la siembra, el cultivo, la producción y el procesamiento, la circulación y las ventas hasta el consumo de catering, estableciendo un sistema de trazabilidad y responsabilidad de la calidad del producto y la seguridad alimentaria. sistema y establecer una calidad del producto que cubra a toda la sociedad Red de supervisión para elevar la calidad del producto y la seguridad alimentaria de mi país a un nuevo nivel.
Los productos clave se refieren a productos agrícolas comestibles, alimentos, medicinas, productos relacionados con la salud y la seguridad humana, y las unidades clave de importación y exportación se refieren a bases de producción de hortalizas, grandes granjas ganaderas, avícolas y acuícolas, y mataderos; y fábricas de procesamiento de piensos, empresas de producción y procesamiento de alimentos y pequeños talleres, mercados mayoristas de productos agrícolas y secundarios, supermercados de productos frescos, pequeñas tiendas de comestibles, pequeños restaurantes y empresas de producción y operación farmacéutica. Las áreas clave se refieren a áreas rurales y franjas urbano-rurales, áreas donde la producción de alimentos está relativamente concentrada, áreas donde los problemas de producción y operación sin licencia son prominentes, y áreas donde la producción y venta de falsificaciones están prohibidas repetidamente.
2. Principales tareas y objetivos de trabajo
(1) Calidad y seguridad de los productos agrícolas. Rectificar el uso y el proceso de producción de insumos agrícolas; fortalecer el control de los residuos de pesticidas en los productos de siembra y mejoramiento y de los residuos de medicamentos prohibidos y restringidos como el clenbuterol, el verde de malaquita, los nitrofuranos y el cloranfenicol; investigar y ocuparse de la producción, venta, y el uso de productos prohibidos por el estado, actividades ilegales como pesticidas, medicamentos veterinarios y aditivos para piensos, investigar y sancionar de conformidad con la ley la producción y venta de productos agrícolas que no cumplan con los requisitos legales en áreas clave y mercados clave, y tomar medidas severas contra las actividades ilegales de producción y venta de insumos agrícolas falsificados y de mala calidad. Hasta finales de este año, el 100% de los mercados mayoristas de productos agrícolas de las ciudades grandes y medianas del país estarán incluidos en el ámbito de seguimiento de la calidad y la seguridad del problema del uso ilegal de pesticidas, medicamentos veterinarios y aditivos alimentarios; en bases de producción agrícola, granjas de plantación y cría a gran escala y áreas de demostración de estandarización agrícola (campos) se ha resuelto básicamente la tasa de superación de la norma y la tasa de detección de pesticidas y medicamentos veterinarios en ganado, aves de corral y productos acuáticos; se reducirá aún más; se eliminará la producción, venta y uso ilegal de cinco pesticidas altamente tóxicos, incluidos el metamidofos, el paratión, el metilparatión, el monocrotofos y la fosforamidita. (Dirigido por el departamento de agricultura)
(2) Calidad y seguridad de la producción y procesamiento de alimentos. Rectificar las empresas alimentarias y los pequeños talleres de conformidad con la ley, y tomar medidas severas contra actividades ilegales como la producción y venta de alimentos falsificados y de mala calidad, el uso de materias primas no alimentarias y alimentos reciclados para producir alimentos procesados, y el abuso. de aditivos alimentarios prohibir resueltamente las actividades ilegales sin licencias sanitarias, licencias comerciales y licencias de producción de alimentos. Las empresas de producción y procesamiento investigarán seriamente y abordarán actividades ilegales como la producción de productos de calidad inferior por parte de empresas certificadas; fortalecerán la supervisión de los pequeños talleres y las implementarán plenamente; el sistema de compromiso de calidad y seguridad de los productos; hacer cumplir estrictamente el acceso al mercado de alimentos, organizar inspecciones obligatorias e inspecciones puntuales especiales y fortalecer el uso de aditivos en las empresas de producción y procesamiento de alimentos. A finales de este año, el 100% de las empresas de producción y procesamiento de alimentos han obtenido licencias de producción de alimentos; el 100% de los pequeños talleres han firmado cartas de compromiso de calidad y seguridad de los alimentos y la producción y procesamiento de bebés sin licencia en ciudades por encima del nivel de condado; Las ubicaciones del gobierno municipal y las zonas periféricas urbano-rurales se han resuelto por completo 16 problemas alimentarios, incluida la leche en polvo de fórmula infantil. (Liderado por el Departamento de Calidad y Supervisión Técnica)
(3) Mejora de la calidad y seguridad alimentaria en el ámbito de la circulación. Hacer cumplir estrictamente el acceso al mercado para las entidades comerciales de alimentos e implementar varios sistemas para el acceso al mercado, el comercio y la exclusión de la lista de alimentos de calidad. Fortalecer los canales de compra de cereales rurales y la gestión de los mercados rurales, e implementar responsabilidades de supervisión regional, fortalecer la supervisión del mercado, investigar seriamente y abordar actividades ilegales como los mercados mayoristas de alimentos, las pequeñas tiendas de comestibles que operan sin licencia, que operan fuera del alcance y distribuyen productos vencidos, tóxicos y alimentos nocivos, falsificados y de mala calidad, etc. Investigar y sancionar actividades ilegales como el uso de drogas o sustancias químicas prohibidas en la operación de productos acuáticos; centrarse en rectificar mercados con problemas destacados en la producción y venta de productos falsificados;
A finales de este año, el 65.438+0,000% de los mercados y supermercados de las ciudades a nivel de condado o superior habrán establecido un sistema para solicitar vales y tickets de compra, solucionando por completo el problema de la falta de licencias para las pequeñas tiendas de comestibles y; puestos en los gobiernos de pueblos y municipios y ciudades a nivel de condado y por encima de él. Cuestiones operativas. El 100% de las tiendas de comestibles de los municipios, las calles y las comunidades han establecido un sistema de registro de compras de alimentos. (Liderado por el departamento de administración industrial y comercial)
(4) Mejorar la seguridad del consumo en restauración. Implantar de forma integral el sistema de gestión cuantitativa y jerárquica para la supervisión de la higiene de los alimentos en las unidades de restauración. Estandarizar aún más la concesión de licencias y supervisión sanitarias, fortalecer la supervisión de la higiene de los alimentos en zonas rurales, escuelas, obras de construcción, complejos turísticos de granjas y pequeños restaurantes, implementar estrictamente el sistema de certificación y aceptación de materias primas en la industria de la restauración, investigar y sancionar estrictamente la compra y el uso de ganado y aves de corral que murieron por enfermedades o causas de muerte desconocidas, y sus productos, aceite comestible de calidad inferior, condimentos de calidad inferior, sal industrial o materias primas no alimentarias, uso indebido de aditivos alimentarios y otras actividades ilegales. A finales de este año, el problema del funcionamiento sin licencia de las unidades de negocio de restauración en las ciudades por encima del nivel distrital estará completamente resuelto; el 100% de los comedores y unidades de negocio de restauración en las ciudades por encima del nivel distrital habrán establecido un sistema de vales para la compra de materias primas. y se eliminará el uso de ganado y aves de corral y sus productos que hayan muerto por enfermedad o cuya causa de muerte se desconozca, se pondrá fin al uso de sustancias tóxicas y nocivas en los alimentos procesados. (Liderado por el departamento de salud)
(5) Mejora de la calidad y seguridad de los medicamentos. Realizar de manera integral el inventario y reinscripción de los números de aprobación de medicamentos, eliminar las variedades que no cumplen con las condiciones de producción, no pueden garantizar la calidad y tienen mayores riesgos de seguridad, realizar inspecciones del proceso de producción de variedades inyectables y ampliar gradualmente el despacho; de personal de supervisión a las empresas de producción de variedades de alto riesgo; fortalecer la supervisión general de medicamentos y la estricta gestión de acceso de las empresas comerciales de medicamentos, fortaleciendo la supervisión y la inspección después de la certificación de Buenas Prácticas de Fabricación (GSP), prohibiendo a las empresas minoristas de medicamentos alquilar o transferir mostradores; en cualquier forma, y tomar medidas enérgicas contra las operaciones de afiliados, venta de entradas y alimentos, alimentos saludables, productos para la salud como medicamentos, dispositivos médicos y otras actividades ilegales, rectificar la publicidad de medicamentos falsa e ilegal, establecer anuncios publicitarios ilegales, retiro del mercado, supervisión de crédito y sistema de rendición de cuentas promover integralmente la verificación de autenticidad de los materiales de solicitud de registro de dispositivos médicos, fortalecer la supervisión de calidad de alta tecnología y la inspección de muestreo de productos riesgosos y de calidad dudosa; Antes de finales de este año, se completará el trabajo especial de verificación in situ del registro de medicamentos; se establecerá una red especial de información de monitoreo de medicamentos para resolver los problemas de operación afiliada, súper modo y súper alcance; básicamente resuelto; se prohibirán y prohibirán los anuncios de medicamentos que utilicen nombres de figuras públicas y expertos para demostrar su eficacia.