Cómo hacer melón frío, formas habituales de hacer melón frío.
Plato: Rodajas de melón frías.
Tecnología: Mezcla
Condimento: 20 g de pasta de sésamo, 10 g de salsa de soja, 1 g de glutamato monosódico, cantidades adecuadas de cada uno.
Proceso de elaboración:
1. Lavar el melón de invierno, pelarlo y quitarle la pulpa, cortarlo en rodajas pequeñas, escaldar en agua hirviendo, retirar y colocar en un plato.
2. Añade pasta de sésamo, salsa de soja, glutamato monosódico y una pequeña cantidad de agua para hacer un zumo y viértelo sobre las rodajas de melón.
Sabor de los platos:
La salsa de sésamo es melosa, refrescante y deliciosa.
2. Melón de invierno/más práctica
1. Pelar y cortar el melón de invierno.
Cocinar hasta que esté transparente
3. Sacar el agua fría.
Añadir sal
Poner vinagre
Poner salsa de soja
7.
Habilidades
A la hora de comprar melones de invierno, debes elegir melones de invierno de color amarillo-marrón con piel verde, blanco escarchado, forma regular, sin manchas ni heridas en la piel y con piel suave. Puedes pellizcarlo con las uñas al recogerlo. La piel es dura, la pulpa firme y las semillas maduras. Sabe bien.
3. Cómo hacer melón de invierno frío
1. Ingredientes: melón de invierno, maní cocido, azúcar, aceite de chile, esencia de pollo, pasta de sésamo.
2. Elaboración: Pelar el melón y quitarle la pulpa.
3. Cortar en rodajas finas.
4. Ponlo en una olla con agua hirviendo y cocina hasta que esté cocido, luego sácalo.
5. Remojar el melón de invierno en agua fría un rato para que quede más crujiente.
6. Colocar las rodajas de melón de invierno en un plato.
7. Mezcle el azúcar, la pasta de sésamo y la sal de pollo con el jugo, viértalo sobre las tiras de melón de invierno, espolvoree con maní cocido y agregue aceite rojo.
Cuatro. Nutrición dietética
Melón de invierno: el melón de invierno contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, que pueden regular el equilibrio metabólico del cuerpo. El melón de invierno es de naturaleza fría, puede nutrir el estómago y promover los fluidos corporales, despejar el fuego del estómago, reducir el apetito de las personas y promover la conversión de sedimentos y azúcar en el cuerpo en energía térmica en lugar de grasa. Por tanto, el melón de invierno es una verdura ideal para personas obesas. Al mismo tiempo, el melón de invierno tiene efectos anti-envejecimiento. El consumo prolongado puede mantener la piel blanca como el jade, húmeda y suave, y fortalecer el cuerpo. Además, el melón de invierno también tiene el buen efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Comer más melón de invierno en verano no solo puede calmar la sed, aliviar el calor del verano y ser diurético, sino que también evita que las personas sufran forúnculos. Debido a que es diurético y contiene muy poco sodio, es un buen producto para aliviar el edema crónico de sal renal, el edema distrófico y el edema en mujeres embarazadas.