¿Cómo limpiar y cocinar almejas congeladas?
Pasos para escupir arena:
1. Poner las almejas congeladas en agua hirviendo y volver a hervir, parar el fuego, retirar y limpiar.
2. Después de este tratamiento, la tapa de la almeja básicamente se ha abierto. Si no está abierta, puedes usar un cuchillo para abrirla. Use agua limpia para lavar la arena de la carne hasta que no quede arena visible.
Método de cocción:
1. Prepare un tazón pequeño, agregue 2 cucharadas de agua y salsa de soja; luego agregue la salsa de ostras adecuada; cantidad de aceite a la olla, calentar, agregar las cebolletas y el jengibre rallado y sofreír hasta que estén fragantes, agregar las almejas y sofreír a fuego medio.
3. Abra, agregue la salsa preparada y sofría uniformemente. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.