¿Cómo hacer camarones congelados?

Receta: 600g de camarones pipi, cantidad adecuada de cebolla verde, 4 rodajas de jengibre, 5 dientes de ajo, cantidad adecuada de sal y pimienta, cantidad adecuada de pimienta negra.

¿Cómo congelar camarones Pipi?

1. Saca las gambas congeladas del frigorífico, descongelalas primero con agua, lávalas y escúrrelas.

2. Preparar la cebolla, el jengibre, el ajo y el resto de ingredientes. Cortar las cebollas, el jengibre y triturar el ajo.

3. Vierte 2/3 del aceite de camelia en la olla y calienta el aceite hasta que esté 80% caliente.

4. Vierta las gambas escurridas, fríalas durante 30 segundos y luego retírelas todas.

5. Vuelve a encender el fuego, vuelve a calentar el aceite al 80% y fríe las gambas que sacaste durante 1 minuto.

6. Deje un poco de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta los camarones prefritos.

7. Añade sal, pimienta y pimienta negra al gusto personal, revuelve uniformemente y sirve.

Datos ampliados:

1. Al freír gambas, asegúrate de escurrir el agua lo máximo posible para evitar que el aceite caliente se desborde durante la fritura. ?

2.Si la potencia de fuego del fuego no es suficiente, vuelve a freír las gambas para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro, y se conserve por completo el delicioso sabor de las gambas. ?

3. Sazona este plato con sal y pimienta, no hace falta sal.

Enciclopedia Baidu - ¿Camarones con sal y pimienta? Enciclopedia Baidu: camarones pipi al vapor