Cómo limpiar los intestinos de pollo congelados

Primero derrite los intestinos de pollo congelados con agua fría, luego sácalos y ponlos en un recipiente limpio. Cortar los intestinos del pollo con un cuchillo, quitarles la tierra del interior y enjuagar con agua.

Luego frota con sal para quitar la mucosidad resbaladiza de los intestinos del pollo; luego frota con agua y almidón, también para quitar la mucosidad.

Finalmente, remojar un rato en vino de cocción, luego enjuagar con agua limpia, cocinar, escaldar los intestinos de pollo en agua hirviendo, sobreenfriar, escurrir y guardar en el frigorífico.

Los intestinos de pollo así tratados quedan muy limpios y el olor se elimina fácilmente.

Los intestinos de pollo son órganos internos. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los intestinos de pollo pueden calentar el cuerpo, reponer las deficiencias, estabilizar los espermatozoides, detener la espermatorrea, mejorar el dolor epigástrico causado por la debilidad del bazo y el estómago, mejorar la eyaculación precoz y la fuga de orina, eliminar el exceso de agua del cuerpo y tener un buen efecto sobre la hinchazón causada por el efecto terapéutico auxiliar. Desde el punto de vista nutricional, este tipo de pollo tiene un mayor contenido de purinas en su intestino.