La tasa de fracaso de las bebidas congeladas es alta. ¿Qué se debe hacer a continuación?

En la tarde del 7 de junio, la Administración Estatal de Regulación del Mercado anunció el estado de la supervisión nacional de la seguridad alimentaria y las inspecciones de muestreo en 2019. La tasa general de aprobación de las inspecciones de supervisión y muestreo fue del 97,6%. Para los alimentos no calificados, las autoridades reguladoras locales toman medidas como sellar, retirar de los estantes, retirar del mercado, verificar y manipular, y fortalecer la gestión de la trazabilidad y llevar a cabo una prevención y control conjuntos. En 2019, ** completó 5.214 sanciones administrativas por alimentos no calificados en inspecciones aleatorias nacionales, con una multa de 1,6 millones de yuanes.

Debido a la gran cantidad de entidades de producción y operación de alimentos en mi país, el gran consumo, las largas cadenas industriales y los nuevos formatos comerciales como las ventas en línea, la tasa de fallas de las categorías individuales de inspecciones de muestreo de alimentos aún es alto.

En cuanto a las categorías de productos, las bebidas congeladas y los productos apícolas tienen tasas de fracaso más altas, 6,1% y 5,7% respectivamente. Entre ellos, la tasa de bebidas congeladas disminuyó un 1,1% respecto al año anterior, pero aún se encuentra en un nivel alto. El principal problema es la contaminación microbiana de los productos apícolas que aumentó un 3,6% respecto al año anterior; residuos de medicamentos veterinarios prohibidos y contaminación microbiana. Desde la perspectiva del canal, la tasa no calificada para la compra de alimentos en línea fue del 3,2%, un aumento del 1,2% respecto al año anterior.

Datos ampliados

2065438+2009 Supervisión de Seguridad Alimentaria e Inspección por Muestreo de la Administración Estatal de Regulación del Mercado

En 2019, la Administración Estatal de Seguridad Alimentaria * * * completó el sistema nacional de seguridad alimentaria. Supervisó e inspeccionó 244.000 lotes de alimentos, que abarcan 33 categorías de alimentos, y probó 558 indicadores de normas nacionales de seguridad alimentaria, como microorganismos, residuos de pesticidas y medicamentos veterinarios, aditivos alimentarios, biotoxinas y metales pesados. La tasa general de aprobación de las inspecciones aleatorias fue del 97,6 %, la misma que en 2018, y en general se mantuvo estable y mejorando. Sin embargo, la tasa de fracaso de las bebidas congeladas, los productos apícolas y los alimentos vendidos en línea es alta y el problema de la contaminación microbiana sigue siendo importante.

A través de una rectificación especial, algunas cuestiones pendientes de seguridad alimentaria han logrado resultados. Entre ellos, la tasa de calificación de alimentos para hostelería, almidón y productos de almidón aumentó un 0,9% y un 2,3% respectivamente, alcanzando el 97%; la tasa de detección de sustancias no alimentarias añadidas ilegalmente fue del 0,02%, entre las que se detectó melamina en la leche de fórmula infantil; polvo durante 11 años.

Noticias de Beijing-Administración Estatal para la Regulación del Mercado: Las bebidas y alimentos congelados vendidos en línea el año pasado tuvieron una alta tasa de fracaso.