Cómo hacer fideos con cecina de res Ramen de Lanzhou

Condimentos

Cebollino, agua tibia, aceite de chile, sal, rodajas de jengibre, pimienta, pasta de sésamo, vinagre, almidón, vino para cocinar , consumo Aceite, pimienta negra, salsa de soja, aceite, ajo.

Zanahorias y pepinos rallados.

Práctica de edición

1.. Prepara la carne, lávala y córtala en cubos, agrega salsa de soja, pimienta negra, un poco de vino de cocción, sal y almidón, mezcla. bien con las manos y dejar marinar durante media hora. Agrega aceite a la pasta de sésamo, agrega vinagre, sal, ajo picado y aceite de chile, mezcla bien y reserva. [2]

2. Calienta el aceite en una olla y agrega los granos de pimienta y las rodajas de jengibre. Revuelve el wok y retira. Vierta la carne marinada y sofría, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, hasta que cambie de color y salga el jugo.

3. Después de que el agua de la olla esté hervida, agrega los fideos y cocina dos o tres veces. Retire los fideos cocidos del agua fría y póngalos en el agua tibia preparada con anticipación. A la hora de comer lo sacamos, le añadimos salsa y condimentos, y un poco de cebollino. Puedes agregar pepinos, zanahorias y otras verduras según tu preferencia.