¿El azúcar de borneol es azúcar de roca o azúcar de borneol? ¿Dónde puedo comprar Borneo Candy?

El azúcar de Borneo no es azúcar de roca ni borneol endulzado con azúcar, sino una variedad de azúcares.

El caramelo nacido es un caramelo muy querido por la gente de Guangzhou, Hong Kong, Macao, el delta del río Perla, el oeste de Guangdong, Guangxi y otros lugares.

Este tipo de azúcar se obtiene concentrando y cristalizando las aguas madres (miel residual) que sobran de la producción del azúcar de roca.

Se parece un poco al jabón de lavar viejo. Es cuadrado (fundido a presión), de 1 a 2 cm de espesor, de color dorado, con brillo ceroso y sin espuma en la superficie. Su sección transversal está dividida uniformemente en tres capas, es decir, las capas superior e inferior son aglomerados relativamente densos y la capa intermedia es una "línea de arena" compuesta por cristales de sacarosa con tamaños de partículas más pequeños.

De todos modos, este tipo de dulces es relativamente común en Guangdong y Guangxi. Solo se puede ver ocasionalmente en algunos grandes supermercados de otras regiones, pero el volumen de ventas no es bueno. Esta es una comida local.