Té fénix hecho a mano

El té Phoenix es un tipo especial de té de roca producido en las montañas Fenghuang de la provincia de Guangdong, China. El método para elaborarlo se ha transmitido durante cientos de años y es muy complejo y requiere paciencia y habilidad.

La producción del té Phoenix incluye los siguientes pasos:

1 Recolección: Recoger hojas de té frescas en primavera u otoño requiere que los árboles de té crezcan de manera saludable y no sean tratados con sustancias químicas. como la fertilización.

2. Secado al aire: Coloca las hojas de té recogidas en un ambiente fresco para permitir que el agua se distribuya lentamente para lograr un efecto suavizante.

3. Enrollado: Coloque las hojas de té secas en una bandeja especial de madera para té y enróllelas para que aparezcan grietas en las hojas de las hojas de té para facilitar la fermentación.

4. Fermentación: Coloque las hojas de té enrolladas en un ambiente húmedo para la fermentación, de modo que las hojas de té cambien de color.

5. Secado: Poner las hojas de té fermentadas en un horno y secarlas para reducir la humedad y estabilizar la calidad de las hojas de té.

6. Embalaje: Después del procesamiento anterior, las hojas de té se empaquetan en cajas de cartón especiales para su almacenamiento y transporte.

El proceso de producción del té Phoenix debe realizarse a mano, lo que da como resultado una baja eficiencia de producción y un precio elevado. Sin embargo, debido a su sabor único y su proceso de producción tradicional, el té Phoenix sigue siendo una de las variedades más populares entre los amantes del té.