Cómo hacer sopa de huevo y melón de invierno

Ingredientes principales; 200 gramos de melón de invierno, 2 huevos.

Accesorios: cantidad adecuada de sal y 1 cucharadita de aceite de cacahuete y cantidad adecuada de cebolla verde picada.

1. Cortar el melón de invierno en dados, batir los huevos con un poco de sal y cortar las cebolletas en cebolletas picadas.

2. Calentar el aceite en la sartén, añadir los huevos batidos y sofreír hasta que estén dorados.

3. Calentar el aceite en la sartén y sofreír el melón, para que la sopa quede más fragante.

4. A continuación vierte las doradas fritas y sofríe un rato, luego vierte agua y hierve.

5. Cuando el melón de invierno esté maduro, echa las cebolletas picadas al gusto.

6. Imagen del producto terminado de sopa de huevo y melón de invierno.