¿Cuáles son algunas formas deliciosas de hacer chips de batata con batatas en zonas rurales?

Al hacer chips de camote, asegúrese de lavarlos primero y secarlos durante unos días, para que los chips de camote sepan mejor. Al limpiar las batatas, asegúrese de cortar o cavar primero los agujeros de gusano, los agujeros de barro, las zonas podridas, etc. Utilice un cuchillo para las batatas. En cuanto a las pieles de batata, es demasiado complicado lidiar con ellas. Aunque no nos gusta esta pequeña capa de piel de batata cuando comemos chips de batata, después de todo es comestible. Espera hasta que se acabe todo el puré de boniato, luego prepara una brocha y una botella de miel. Unte una fina capa de miel sobre el puré de camote alisado y ligeramente seco. Esto hará que las rodajas de camote sean menos propensas a agrietarse cuando se sequen, adquieran un color dorado y sepan más a postre.

Durante mucho tiempo, las rodajas de batata se cortaban una delante de la otra con un cuchillo giratorio. Este cuchillo giratorio está fabricado de una sola pieza de madera. Corte un agujero de unos 25 cm de largo y 7 cm de ancho en la superficie del bloque de madera, coloque una cuchilla en el agujero e instale una palanca en un extremo del bloque de madera. La palanca está hecha de un pequeño bloque de madera. Basta con poner el boniato delante del cuchillo y darle la vuelta. Guarde las patatas fritas al vapor. Después de blanquear las rodajas de camote, colóquelas al sol para que se sequen hasta que estén semisecas y luego cocínelas al vapor durante unas tres horas. Después de que el muzhen esté cocido al vapor, vierta un poco de sopa de camote, no demasiado a la vez (2 o 3 veces). Después de cocinar al vapor, sácalo y déjalo enfriar. Repite esto tres veces hasta que las batatas secas se vuelvan cristalinas.

En el pueblo solía haber algunos vendedores de chips de batata. Probablemente no sea fácil encontrarlos ahora. Puedes comprar un empujador de clinker. ¿Qué sabor te gusta? Nos gusta añadir un poco de azúcar. Los fideos agrios y picantes hechos con fideos de batata son fragantes, picantes, ácidos y aceitosos pero no grasosos, hay fideos de carne picada (el restaurante se llama Ant Shangshu), que son fáciles de cocinar y deliciosos, y los burritos son deliciosos; hay fideos guisados ​​​​con cerdo y repollo, que son simples, fáciles de hacer y amados por todos. Los fideos planos al vapor con fideos de camote son útiles; Cada hogar prepara una pila plana de fideos de batata durante el Año Nuevo chino.

Esta forma de comer es similar al cerdo estofado y es un manjar local. No he comido fuera después del trabajo. Ahora, cuando vuelvo a celebrar las fiestas, la mayor parte de la comida que como son los productos terminados que se venden en el departamento de verduras, que no tienen el mismo sabor que cuando era un. niño.