¿Qué platos fríos hay en invierno?

Hablando de ensalada fría, generalmente tiene un sabor fresco y refrescante, como comerla en verano.

Pero también me gusta servir platos fríos de vez en cuando en invierno, especialmente cuando como estofado, barbacoa o cuando hay una mesa llena de platos, tener un plato frío alivia inmediatamente el calor, sin mencionar cómo. refrescante es.

Pero al fin y al cabo, la temperatura es baja en invierno, por lo que no es recomendable elegir ingredientes fríos a la hora de comer platos fríos en invierno. En la práctica, también deberíamos intentar ingerir alimentos calientes, principalmente mixtos.

Aquí te compartimos un platillo delicioso que solo requiere un poco de sofrito. Elegimos una combinación de hojas de tofu, zanahorias y pepinos rallados. Color rico, sabor suave y refrescante. Se puede hacer en unos 5 minutos. Muy indicado para comer en invierno. Intentémoslo juntos.

Preparar los ingredientes:

Hojas de tofu, pepino, zanahoria, ajo, guindilla seca y pimienta de Sichuan en grano.

Método de funcionamiento:

1. Lavar las hojas de tofu y enrollarlas en filamentos. Lavar las zanahorias y los pepinos por separado y enrollarlos en filamentos.

Corta los ajos y los chiles secos por separado.

2. Hervir agua en una olla, añadir las hojas de tofu y la zanahoria rallada, escaldar durante 30 segundos y retirar.

3. Calentar el aceite en una olla, apagar el fuego, agregar los granos de pimienta, el ajo y los chiles secos y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Ponga las hojas de tofu, los trozos de zanahoria y el pepino en un bol grande, luego vierta el ajo frito y el chile seco en el bol.

Agregue 2 tapones de salsa de soja. 1 cucharada de vinagre maduro, la cantidad adecuada de salsa de ostras y la cantidad adecuada de sal~

5.

¡Se completan tres sedas mezcladas en frío!

Las hojas de tofu son suaves, las zanahorias dulces y crujientes y los pepinos refrescantes y sencillos.

¿Te gusta esta rica y bonita ensalada de invierno?