Receta casera de tiras de algas frías

1. Prepare las materias primas: algas marinas, ajo, salsa picante, salsa de ostras, azúcar, vinagre, menta y semillas de sésamo blanco.

2. Remojar las algas con dos horas de antelación, limpiarlas, cortarlas en tiras y reservar.

3. Pon agua en la olla y cocina las algas desmenuzadas durante cinco minutos.

4. Cocer y escurrir en agua fría.

5. Escurrir el agua y ponerla en un bol, añadir el ajo, la salsa de ostras, la salsa picante, el vinagre, el azúcar, la harina de pescado seca y el mijo y mezclar bien.

6. Ponlo en un bol pequeño adecuado, espolvorea con semillas de sésamo blanco, decora con menta y prueba las deliciosas tiras de algas frías.