Derrota a la fruta del hada cansada: fruta de ginseng

La fruta del ginseng, también conocida como fruta de hadas y fruta brillante, es una fruta muy nutritiva. La forma del fruto es muy similar a la del corazón humano. Cuando está madura, la cáscara es de color amarillo dorado con rayas moradas, fragante y jugosa, y no hay semillas en el abdomen. La fruta del ginseng tiene las características de alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcar y grasa, y es rica en vitamina C, aminoácidos y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano.

Nombres alternativos para los puestos de frutas y verduras: melón, pera, pera de olor.

Rama: Solanáceas.

Período de floración y fructificación: verano y otoño.

Nutrición: vitaminas, proteínas, etc.

Distribución meridiana de naturaleza y sabor: de naturaleza cálida, de sabor dulce, entra en el meridiano del bazo y del estómago.

El efecto de la fruta de ginseng sobre el cuidado de la salud en la inhibición de las células cancerosas: la fruta de ginseng contiene una variedad de oligoelementos que pueden activar las células humanas, mejorar la inmunidad, promover la absorción de nutrientes e inhibir eficazmente las células cancerosas.

Regula el sistema nervioso central: El fruto del ginseng puede regular el sistema nervioso central, mejorar los procesos de excitación e inhibición del cerebro y tiene efectos antifatiga.

Protege el sistema cardiovascular: El alto contenido de selenio en la fruta del ginseng es extremadamente raro entre las verduras y frutas de mi país. El selenio puede mantener funciones fisiológicas normales, activar las células humanas y proteger el sistema cardiovascular.

¿Cómo elegir la fruta de ginseng? Hay dos tipos de fruta de ginseng en el mercado: el ginseng shatian y el ginseng crujiente. La fruta de ginseng shatian tiene una piel blanca con patrones y una forma de fruta más grande: la fruta de ginseng crujiente tiene una piel azul con menos patrones y una forma de fruta más pequeña.

Cómo comer la fruta de ginseng más nutritiva Lo más conveniente es comerla como fruta, pero también se puede recoger como verdura y utilizar para freír, freír, guisar, guisar, etc. Cuando la fruta del ginseng todavía es una fruta verde, también se puede convertir en jugo de ginseng, fruta enlatada, fruta en conserva, helado, queso, mermelada, vino de fruta, conservas, etc. mediante un procesamiento profundo. Además, según datos pertinentes, las hojas tiernas del fruto del ginseng también se pueden utilizar para preparar té, lo que tiene un importante efecto auxiliar sobre la diabetes.

Personas indicadas: generalmente todo el mundo puede consumirlo, especialmente aquellas personas con neurastenia, insomnio, mareos, irritabilidad, sed y pérdida de apetito.

No apto para personas: La fruta del ginseng es de naturaleza cálida y contiene mucha fibra dietética, por lo que no es adecuada para personas con deficiencia de bazo, distensión abdominal y humedad, de lo contrario la afección se agravará.

Combinación adecuada: Se debe comer con cordero. El cordero tiene el efecto de calentar la parte media y la parte inferior del cuerpo, fortaleciendo el bazo y el estómago.

No apto para combinación: no es adecuado para comer con cebolla, porque los ácidos orgánicos y las enzimas de la fruta del ginseng producirán sustancias tóxicas al encontrarse con los aminoácidos que contienen azufre en las cebollas, irritando el tracto gastrointestinal. y provocando diarrea.

Antes de su consumo, se recomienda conservar el fruto del ginseng en un lugar seco y a baja temperatura. La temperatura adecuada es de 10 a 20 ℃. Coloque los brotes en una bolsa de plástico, exprima el aire y guárdelos en el refrigerador. También puedes blanquear los brotes de soja en agua y sellarlos en una bolsa de plástico.

Food link 1, lonchas de cerdo fritas con fruta de ginseng

Ingredientes: 250 gramos de fruta de ginseng, 100 gramos de carne de cerdo, sal, vino de cocina, glutamato monosódico, aceite comestible, cebolla verde picada , jengibre picado y salsa de soja.

Práctica:

(1) Quitar los tallos del fruto del ginseng, lavarlos y cortarlos en rodajas, lavar y cortar en rodajas la carne de cerdo.

(2) Caliente la cacerola de aceite, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante, luego saltee las rodajas de carne. Cuando la carne esté cocida aproximadamente al 70%, agregue las rodajas de fruta de ginseng. , cocinar vino, glutamato monosódico y salsa de soja, luego sofreír en el plato.

Eficacia: Mejora la inmunidad y elimina la fatiga.

Sopa de ginseng con sopa de huesos Xishi

Ingredientes: 1 fruta de ginseng, 500 gramos de Xi Shigu, 1 cucharada de albaricoque, 1 jengibre, 6 dátiles rojos y sal.

Ejercicio:

(1) Pelar y lavar la fruta del ginseng y reservar; lavar y escurrir los albaricoques con agua y reservar, lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos; reservar; raspar y lavar el jengibre y cortarlo en 2 trozos. Reservar; poner los huesos finos en agua hirviendo y cocinar por unos minutos, enjuagar con agua, escurrir y reservar.

(2) Hierva una cantidad adecuada de agua, primero agregue los albaricoques, el jengibre y los dátiles rojos a hervir, luego agregue Xishibei, luego cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue la fruta de ginseng y cocine a fuego lento durante 1 hora, finalmente Agrega sal al gusto.

Eficacia: embellece la piel, fortalece el cuerpo y elimina la fatiga.