¿Qué puedo utilizar para envasar una barbacoa?
1 kg de ciruela negra (sin grasa); 45 ml de salsa de soja; 45 ml de vino para cocinar (o vino blanco); 15 g de salsa de ostras; y cortar en rodajas); cantidad adecuada de jengibre; ajo (yo uso solo ajo) 3; pimienta negra (toda en polvo casera) 7,5 g; cantidad adecuada de chile en polvo; sal (dependiendo de la situación)
Método de trabajo
Lavar la pulpa de la ciruela y cortarla en trozos (o tiras) de aproximadamente 1-1,5 cm de grosor. Puedes bifurcar la carne unos cuantos. veces, para que sea más fácil de encurtir y la carne sepa aún mejor ~ La carne que compré esta vez era más gorda, así que me dio pereza bifurcarla.
¡Pon toda la salsa de soja, el vino de cocción, la salsa de ostras, la miel, la cebolla, el jengibre, el ajo y la pimienta negra en la carne y mezcla bien! Véalo unas cuantas veces más ~
No es necesario que me consulte para conocer la dosis de acondicionamiento. Sólo tienes que sentirlo.
Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico por más de 24 horas~Esta vez lo perdí durante dos días (porque~olvidé su existencia)
Ponle papel de aluminio en la bandeja para hornear y colóquelo en el fondo del horno. Para recoger el aceite que gotea, puedes omitirlo... El horno está lavado, puedes llorar y lavarlo... ¡210 grados y hornear la carne en la rejilla del medio durante 20-30 minutos! ¡Puedes darle la vuelta a la carne una vez por la mitad!
Corta la barbacoa en rodajas, espolvorea con chile en polvo, comino en polvo y pimienta de Sichuan en polvo y mezcla bien. Si no está lo suficientemente salado, puedes agregar un poco de pimienta o sal y mezclar bien.
¡Ya está hecho~come~~excelente! ! !
Barbacoa familiar
Ingredientes
Doubanjiang, ketchup, salsa picante coreana, salsa de ostras, cola, azúcar.
Cómo funciona
Contar salsa barbacoa.
La salsa barbacoa casera incluye pasta de judías, ketchup, salsa picante coreana, salsa de ostras, cola y azúcar. Mi prima usó cinco cucharadas de salsa de ostras, una cucharada de salsa picante coreana, tres cucharadas de ketchup, dos cucharadas de cola, una cucharada de pasta de frijoles y finalmente añadió un poco de azúcar. ¡Mi prima sugirió que lo combinaras según tu propio gusto!
Ingredientes BBQ
Rollos de tocino y champiñones Enoki
Alitas de pollo marinadas en salsa barbacoa
Cultiva tus propios pimientos.
La lechuga que cultivaba mi prima y las hojas frescas de perilla compradas en el centro comercial estaban envueltas en barbacoa.
Zila Zila~ ~ ~ ~
¿No es genial?
Panceta de cerdo asada
La panceta de cerdo está lista.
Envolver las hojas de lechuga con panceta y salsa barbacoa, añadir un poco de chile y ajo y envolver. Vaya ~~~~ ¡Es tan delicioso!
Barbacoa casera (versión al horno)
Ingredientes
Panceta de cerdo; salsa de ostras; chile en polvo; Salsa preparada: Pasta de frijoles + chile en polvo
Método de trabajo
Congela la carne durante 1 hora, sácala y córtala en rodajas (si está muy dura de cortar, puedes dejarla Precaliente por un tiempo antes de cortar. Recuerde descongelar la carne por completo. Corte hacia adelante para que sea más fácil cortar en rodajas uniformemente gruesas.
Sofríe la salsa de ostras, las cinco especias en polvo, la pimienta de Sichuan en polvo, el chile en polvo y el azúcar, mezcla el jugo y las rodajas de carne uniformemente y deja marinar durante una hora (de lo contrario quedará más delicioso como pasa el tiempo congelar y marinar durante la noche por segunda vez) Se horneará por la mañana)
Dobla los cuatro lados del papel de aluminio y fíjalo (para evitar que el aceite de la carne gotee durante el horneado).
Precalienta el horno a 200 grados y mete las lonchas de carne directamente en la caja de hojalata sin engrasar. Asar producirá mucha grasa en la carne.
Hornee a 200 ℃ durante 15-20 minutos, luego dé la vuelta a las rebanadas de carne y hornee durante 10 minutos (ajuste de manera flexible el tiempo de horneado de acuerdo con el grosor real de las rebanadas de carne ~)
Cómelo directamente o con pepinillos y lechuga.
Hice una salsa con pasta de frijoles y chile en polvo y sabía bastante bien. Todos pueden jugar más libremente~
Barbacoa en casa
Ingredientes
1 caja de panceta de cerdo; 1 caja de rollitos de cordero; rodajas de batata; rodajas de raíz de loto; rodajas de cebolla; rodajas de patatas; salsa de soja coreana mezclada con sal y glutamato monosódico.
Método de preparación
La carne se ve así.
¡Entre ellos, el filete marinado con pimienta negra y estricto Wuliangye sabe mejor! No es necesario añadir sal en absoluto... machacar la carne vigorosamente. Vuelva a cortar en dados para eliminar el olor a pescado. Puedes poner un poco de cebolla encima de la carne.
Empieza a asar la panceta de cerdo y, como de costumbre, deja un asiento para que el pequeño dueño de la casa lo vea.
La panceta de cerdo se come con dientes de ajo mezclados con salsa coreana y los rollitos de cordero se fríen en una sartén.
Tanto los rollitos de cordero como el filete cortado en dados son aptos para comer con comino. Después de todo, todos son caseros y están deliciosos.
Barbacoa al horno
Ingredientes
Panceta de cerdo, sal, vino de cocción, salsa de soja en polvo, jengibre en polvo, chile en polvo; , salsa de ostras, azúcar
Forma de elaboración
Mete la panceta de cerdo en el frigorífico para que se congele un poco antes de cortarla. Después de cortar, mezcle todos los ingredientes y deje marinar durante dos horas. Tiene un sabor muy claro sin sal, porque la sal de la salsa de soja y de la salsa de ostras es suficiente.
Precalienta el horno durante 10 minutos, cubre la bandeja con papel de aluminio, extiende las lonchas de carne uniformemente y mételas al horno, hornea a 200 grados durante 20 minutos sin untar con aceite porque la carne producirá una mucho aceite. Voltee la carne y cocine a la parrilla durante 15 minutos. Debido a que la temperatura y el tiempo del horno son diferentes, puedes observarlos y ajustarlos tú mismo.
Después de asarlos, espolvorea un poco de comino en polvo para condimentar y añade un poco de ajo para que tenga mejor sabor. Cómelo envuelto en lechuga o bañado en salsa de soja.
Barbacoa coreana sencilla
Ingredientes
Ingredientes de la barbacoa coreana; panceta de cerdo
Método de trabajo
1, crudo Los materiales están reservados.
2. Añade la cantidad adecuada de agua al delicioso condimento para barbacoa coreano y revuelve uniformemente.
3. Cortar la panceta de cerdo en rodajas de 2-3 mm de grosor.
4. Introducir las rodajas de carne en los ingredientes de la barbacoa y dejar marinar durante más de dos horas.
5. Precalienta la plancha de la barbacoa y añade las rodajas de carne marinadas de manera uniforme.
6. Dar la vuelta al cabo de unos minutos.
7. Dar la vuelta por la mitad.
8.Hasta que la panceta esté cocida, puedes mojarla con lo que quieras a la hora de comer.
Barbacoa crujiente natural
Ingredientes
1000g de carne de tres capas; 5 rodajas de jengibre; 3 cucharadas de vino de cocción; cantidad adecuada de comino en polvo (cinco-; especias en polvo); pimienta Cantidad adecuada; 20 g de sal; cantidad adecuada de sal cruda
Método de trabajo
Lo mejor es que la panceta de cerdo quede gorda y fina. Pon agua en la olla y agrega la panceta de cerdo.
Añade unas cinco rodajas de jengibre y tres cucharadas de vino de cocción. Cocine durante unos 8 minutos. Elimina el olor a sangre de la carne. Retire la espuma de la superficie mientras cocina.
Después de hervir, sacamos la panceta. Utilice papel de cocina para absorber completamente la humedad de la superficie de la panceta de cerdo. Después de absorber la humedad con toallas de papel, déjalo reposar unos minutos para que se seque por completo.
En este momento, puedes utilizar un palillo o un tenedor para hacer agujeros en la superficie de la piel del cerdo. Sea diligente, esté cerca, esté cerca, esté cerca.
Echar la cantidad adecuada de sal fina. Simplemente ajuste la cantidad de sal según el tamaño de los fideos con piel de cerdo o su gusto personal.
Espolvorear sal fina uniformemente sobre la piel del cerdo. Dé golpecitos suaves para permitir que la sal fina penetre en los agujeros recién perforados.
Para que el asado de cerdo quede más rico, hice unos cortes entre el cerdo. Corte lo suficientemente profundo como para llegar a la parte superior de la piel y la carne blanca. No es necesario cortar la carne blanca.
A continuación añade el comino, la pimienta y la sal. Distribuir uniformemente sobre la carne según el gusto personal. Nunca lo coloques sobre piel de cerdo. Simplemente aplícalo sobre la carne. Se puede utilizar pimienta de Jamaica en polvo en lugar de comino en polvo. La panceta de cerdo tradicional utiliza más polvo de cinco especias. Para que los amigos puedan ajustarlo según sus gustos personales.
A continuación, envolver el cerdo cocido con papel de aluminio. Sólo queda expuesta la piel de cerdo. Luego sellar y colocar en el frigorífico durante 24 horas.
Después de sacar el cerdo salado, observe si la superficie del cerdo está seca. Si hay humedad en la superficie, déjala secar un rato. Tomar una cantidad adecuada de sal gruesa, agregar unas gotas de agua, remover uniformemente y esparcir sobre la piel del cerdo. El espesor es de unos 0,5 cm. La razón por la que se agrega agua a la sal kosher es porque hace que la sal kosher se aglomere al hornear. Esto puede separar mejor la sal gruesa y la piel de cerdo.
Metelo en el horno y hornea a 220 grados durante 30-40 minutos. Cuando sacas la panceta de cerdo del horno, puedes ver que la sal kosher se ha formado completamente en grumos.
Utiliza un utensilio para retirar la sal gruesa y el papel de aluminio. En este momento se puede oler un poco de carne. Este paso de asado es para hacer que la panceta de cerdo sea fragante y deliciosa. Envolverla en papel de aluminio también puede sellar algo de humedad, de modo que la carne magra no quede demasiado espesa ni difícil de tragar.
Coloca el asado en una bandeja de horno y vuelve a meterlo en el horno. Todavía se encenderá a 220 grados durante unos 30 minutos. Ajusta el tiempo dependiendo de tu horno y la cantidad de carne. Puedes controlar el calor mientras horneas la corteza crujiente. Utilice palillos para golpear ligeramente la superficie de la piel de cerdo. Cuando sienta un sonido crujiente como el de una piedra, la parrilla crujiente estará lista. Bien, salgamos del horno muy rápido.
Usa un cuchillo para raspar algunas de las partes ennegrecidas y limpiarlas. Cuando corte asados crujientes, córtelos con la piel hacia abajo.
La forma y el grosor de la incisión se pueden organizar según las preferencias personales.
Echemos un vistazo más de cerca a la textura crujiente de la superficie de la piel de cerdo. Los agujeros son bastante densos. Queda realmente súper crujiente cuando se asa a la parrilla.
La carne me sacia mucho, así que la corto en cubos. Jaja, puedes agregar un poco de azúcar y comerlo como salsa para mojar. También puedes agregar salsas según tus preferencias personales. Pero ya está delicioso cuando se come directamente.
La casa se llena de fragancia.
Barbacoa al horno
Ingredientes
1 libra de panceta de cerdo cortada en rodajas y jengibre
Forma de trabajo
<; p>Panceta de cerdo en rodajas También puedes cortarla en dados si queda más fina. Se recomienda que los trozos pequeños sean más familiares y sepan más rápido.Agregue cebolla verde picada, rodajas de jengibre, vino para cocinar, cinco especias en polvo, salsa de ostras, azúcar, salsa de soja clara u oscura, sal y aceite de té (el aceite para ensalada también es aceptable).
Algunos miembros de mi familia no comen cebollas, así que las usan en su lugar. De hecho, ¡las cebollas son más deliciosas! También se pueden ensartar y asar juntos.
¡Hagámoslo! Agarre uniformemente con las manos. ¡Es como darle un SPA a la carne! ¡Cógelo un rato, déjalo diez minutos y luego hornéalo!
¡Palos de bambú enhebran las cuerdas! También puedes cortarlo en trozos grandes y hornear directamente sobre la bandeja de horno con papel engrasado. ¡Prefiero comer con las manos! ¡Qué sentimiento!
Antes de condimentar, rocía un poco de cerveza o zumo de limón sobre la carne para que quede más tierna.
Si te gusta el jugo de miel, ¡simplemente unta un poco de agua con miel cuando te prepares para hornear! ¡La barbacoa es informal!
Metemos en el horno a 200 grados, con el calor arriba y abajo, durante unos siete u ocho minutos.
Cuando esté a medio cocer, retiramos y espolvoreamos con semillas de sésamo y comino, tocándose, durante dos minutos más para probarlo.
Si te gusta el fuego fuerte, puedes aumentar la temperatura más de diez grados y el tiempo será más o menos el mismo.
¡Rico y rápido! ¡Espero que te diviertas!
Barbacoa pan-coreana
Ingredientes
55 g de salsa barbacoa grande; 250 g de panceta de cerdo; 3 cucharadas de jugo de kimchi; cantidad adecuada de aceite de cocina; /p >
Método de trabajo
Cortar la panceta de cerdo en rodajas de grosor medio, ponerla en un bol y verter dentro Sprite, sin cortar la carne en rodajas, durante 10 minutos.
Vierte el Sprite por completo, luego agrega la salsa barbacoa que contiene el jugo de pera y revuelve uniformemente con los palillos.
Vierta tres cucharadas de jugo de kimchi y un poco de aceite de cocina (el aceite de cocina puede evitar que las rebanadas de carne se peguen a la sartén) y mezcle las rebanadas de carne y el jugo de manera uniforme.
Cubrir con film transparente, dejar marinar durante dos horas y sacar.
Sienta la olla al fuego, extiende la carne uniformemente en la olla y enciende el fuego lento.
Cuando un lado de la carne cambie de color, dale la vuelta.
En este momento, puedes untar un poco de salsa barbacoa sobre la carne (puede agregar color y rico sabor). y gírelo con frecuencia.
Apaga el fuego hasta que ambos lados estén dorados.
Barbacoa eléctrica
Ingredientes
500g de ternera; 300g de panceta de cerdo; 1 cebolla; 1 puñado pequeño de champiñones enoki; 4 okra; 2 alitas de pollo; jengibre en polvo y cebolla en polvo para marinar la carne; vinagre, salsa de tomate y azúcar moreno.
Método de elaboración
Cortar la carne en dados, despegar ambos lados con el dorso de un cuchillo y luego cortar en trozos pequeños. Mezcle los ingredientes del tocino de manera uniforme, mezcle la mitad de la carne con la marinada y sosténgala uniformemente con las manos por un tiempo. La dosis específica depende de la cantidad y textura de la carne. Puedes saborearla después de ajustarla. )
No es necesario marinar la otra mitad de la carne, ya que después tendrá sabor a comino.
Corta la panceta de cerdo en rodajas y haz unos cortes en las alitas de pollo para que sea más fácil de saborear.
Lavar las setas enoki y quitarles las raíces. No abras la cebolla, córtala en rodajas gruesas. Se deshará cuando se hornee.
Cortar los pimientos morrones y lavar la okra.
Lavar la lechuga.
Varias formas de comer
Barbacoa especial
Ingredientes
Carne de cebolla; esencia de pollo; bombeo oscuro; salsa de ostras ;ketchup;chile;azúcar;cinco especias en polvo;ajo
Método de trabajo
Hacer la marinada es muy sencillo, solo agrega esencia de pollo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura , salsa de ostras, salsa de tomate, simplemente mezcle pimienta, azúcar, pimienta de Jamaica, ajo picado, cebolla verde picada, etc. (Ya que cocino principalmente a mano como un chino tradicional, perdóneme por no anotar las cantidades de cada ingrediente en detalle).
Extienda las rebanadas de carne uniformemente con la salsa y refrigere durante la noche. Recuerda voltear la carne 1-2 veces durante este período para que el sabor sea más uniforme.
Saca el cerdo estofado al día siguiente y precalienta el horno a 200 grados. Para que la carne tenga un sabor más crujiente, doblé una pequeña caja cuadrada sin tapa.
Horneamos la carne durante 20 minutos, luego la pintamos con la salsa y el agua con miel, le damos la vuelta y la horneamos a 220 grados durante 10 minutos.
Versión sencilla de barbacoa casera
Ingredientes
Panceta de cerdo; aceite de sésamo; salsa de chile coreano, semillas de sésamo blanco.
Método de trabajo
Mezcla cantidades iguales de miel, aceite de sésamo, salsa de soja, salsa de chile coreana y un poco de jengibre molido y semillas de sésamo, y la salsa se puede mezclar con la carne. .
Marinar las lonchas de panceta con la salsa durante 15 minutos.
Codifica la carne en la bandeja para hornear. Si no tienes sartén grill, coloca en una sartén engrasada y fríe por ambos lados. Cuando las lonchas de carne estén ligeramente curvadas, tenga cuidado de que no pierda aceite.
Come despacio~
La lechuga envuelta es aún más aburrida~~
Barbacoa familiar
Materiales
Barbacoa herramientas; máquina para asar multifuncional; brochetas de bambú; tijeras de cocina; pinzas para asar; costillas de cerdo, puerros y pechugas de pollo; ;lechuga;dip 1;salsa picante coreana;salsa de soja coreana;dip 2;pimienta negra;sal marina;dip 3;dip de diente de león o condimento para barbacoa coreano;salsa con pincel para barbacoa;salsa de ostras;bomba original;mirin
Métodos de trabajo
Este es el protagonista de hoy. La máquina para asar multifuncional Bruno tiene una textura excelente y una parrilla gruesa.
La temperatura es regulable, con tres niveles a elegir. Las barbacoas también se pueden mantener calientes.
El juego también viene con una plancha para asar pulpo, que llevaba mucho tiempo deseando. Recientemente he estado preparando ingredientes de takoyaki para cocinar y comer.
La bandeja para hornear profunda se puede utilizar para asar pescado, con un color limpio y un estilo elegante.
La tapa también es muy bonita. El logotipo de Bruno está ligeramente elevado, lo que muestra un sentimiento de orgullo de manera discreta. La máquina de barbacoa en su conjunto continúa la sofisticación de los pequeños electrodomésticos japoneses.
Mi barbacoa favorita es la de tendón de ternera y panceta de cerdo. Ya sean costillas frescas o congeladas. No hace falta decir que las costillas de res frescas deben colocarse en la cámara frigorífica una noche antes, descongelarse de forma natural, enjuagarse con agua corriente y secarse completamente con papel de cocina. La carne que se descongela rápidamente será difícil de cocinar.
Corta la panceta de cerdo en trozos grandes, del grosor que quieras.
Brocheta de pollo crujiente con huesos o pechugas de pollo con pimientos de colores y cebollita de verdeo.
Preparé dos tipos de champiñones. Un champiñón se elabora con una mezcla de cilantro, ajo picado, pimientos morrones picados y salsa de ostras. Enrolle los champiñones enoki con rodajas de pulpo y asegúrelos con palillos. También se puede acompañar con tocino o pastel de carne.
Asa una olla de panceta de cerdo para humedecer la olla, y luego asa algunas otras verduras con aceite. Ase hasta que se queme por ambos lados. Si las lonchas de carne son grandes, córtelas después de asarlas.
Se mezclan salsa de chile, salsa de soja coreana y un poco de agua para servir como salsa para la panceta de cerdo. Envolver un trozo de panceta de cerdo con salsa, rodajas de ajo y aros de chile. No queda nada grasoso. Cuando terminé de tomar la foto, los cuatro trozos restantes estaban todos comidos...
Usé la panceta de cerdo asada y asé algunas verduras directamente en la sartén.
Puedes añadir un poco menos de aceite de oliva para potenciar el sabor antes de asar los huesos de ternera. También es útil para hornear para producir un sabor quemado. Las costillas finas de res cambiarán de color después de 30 segundos de asarlas por ambos lados y se volverán duras y masticables después de asarlas durante mucho tiempo. La carne a la parrilla queda deliciosa mojada en pimienta negra y sal marina.
Hagamos una tanda de bolitas de pescado con salchicha y cocinemos la salchicha durante 15 minutos.
Cuando haya muchas cosas para hornear, use palillos para untar la bandeja para hornear de manera informal, coloque una servilleta suave en el medio y quedará limpia. Al asar costillas de res, asegúrese de que la bandeja para hornear esté limpia, vierta aceite de oliva y póngala cuando las costillas de res estén ligeramente ahumadas. Use unas tijeras o simplemente sáquelas, córtelas en rodajas finas y colóquelas en la tabla de cortar. seguir asando hasta que se doren y esté listo para comer. Sólo la pimienta negra y la sal marina pueden resaltar el sabor de la carne. Las costillas de ternera tampoco se deben asar durante mucho tiempo. Una vez cocido se debe consumir rápidamente. Si se cocinan demasiado, se pondrán duras.
Pollo a la plancha con huesos crujientes y brochetas de pimientos de colores, asado a fuego lento hasta casi cocer.
Mezcla los ingredientes con la salsa barbacoa con antelación. Al asar brochetas de cordero, el cepillo realza el aroma y el color de la superficie y desempeña un papel de condimento.
Con Bruno podrás hacer una barbacoa en casa. El efecto antiadherente de la bandeja para hornear hace que asar la carne sea mucho más seguro y es especialmente fácil de limpiar después de asarla. No seas demasiado asombroso.
Barbacoa natural
Ingredientes
600 g de carne de ciruela de cerdo; 15 g de comino en polvo;; 10 g de chile en polvo;; 1 g de pimienta en polvo;; salsa;; consumo de 6 g de aceite; 3 g de aceite de maní
Método de trabajo
Lavar las ciruelas de cerdo y cortarlas en trozos del tamaño de un pulgar;
Combinar todos los ingredientes. Vierta en un bol;
Revuelva uniformemente y deje marinar durante 15-20 minutos;
Pase la carne marinada con palillos y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio;
p>
Colocar en la rejilla del medio del horno;
Selecciona el calor superior e inferior del horno a 200 grados y hornea por 13 minutos;
Observa cuidadosamente para evitar quemaduras;
Completo ~Nuevos platos de barbacoa con comino
Barbacoa de patata y tocino
Ingredientes
2 patatas (un paquete de tamaño mediano); tocino (más de diez); 34 1 champiñón; media cebolla (tamaño mediano); sal; hilo de algodón;
Método de preparación: tocino, cebolla; , patatas, pimienta negra, sal, aceite, hilo de algodón (para fijar rollitos de patata). Es mejor cortar el tocino un poco más grueso para que las patatas no se deshagan fácilmente al envolverlas. Pero esta vez usé el tocino grueso común que compré antes y no encontré ningún obstáculo al hacerlo. Pleurotus eryngii se utiliza para los hongos. Creo que puedes usar los champiñones que quieras~
Primero hierve el agua, luego corta las patatas en trozos y ponlas en una vaporera para cocer al vapor (unos 20-30 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas). ). También puedes cocinar las patatas en el microondas, pero asegúrate de que el puré de patatas no esté demasiado húmedo, de lo contrario será difícil amasarlo en los pasos siguientes.
Mientras las patatas se cuecen al vapor, cortamos en dados la cebolla y los champiñones.
Coge dos trozos más de tocino, córtalos en dados pequeños y sofríelos lentamente a fuego lento para que suelte el aceite. Agregue las cebollas y los champiñones, espolvoree con la cantidad adecuada de pimienta negra y sal y sofría hasta que las cebollas y los champiñones se vuelvan suaves y fragantes.
Pelar las patatas y triturarlas en trozos pequeños.
Mezcla las patatas con la cebolla picada en cubitos, los champiñones y el tocino salteados.
Amasar hasta darle forma de trozo de carne. (En realidad, lo que obtuve fue la forma de la parte posterior de la papa =.. =)
Busca un tazón, alinea las tiras de tocino primero, coloca las papas y cubre las papas con tocino para que que se puedan envolver fácilmente. Se sirve tocino.
El objetivo de este paso es fijar la forma y evitar que el tocino se deslice de las patatas al hornear. No sé exactamente cómo atarlo. Eso es una locura... resulta que hay romero fresco en el tocino. Si no tienes romero, puedes saltarte este paso como lo hice yo.
Hornee en el horno a 200 grados Celsius (392 grados Fahrenheit) durante 20 a 40 minutos, ajuste según sus preferencias personales. Si solo lo horneas durante 20 minutos, el tocino traerá más salsa (es decir, aceite) y un bocado de salsa será muy refrescante. Pero para ahorrar aceite, lo horneé durante 40 minutos para que el tocino quedara crujiente.
Cuando las patatas estén casi cocidas, empezamos a preparar la salsa. Resultó ser una salsa hecha con mantequilla y vino tinto. Usé salsa de ostras + salsa de soja + Lin Wei + agua + pimienta negra gruesa, y luego espesé con agua y almidón, que también quedó muy bueno. Finalmente, desata el hilo de algodón, vierte la salsa sobre las patatas, cubre con hierbas frescas y ¡listo para comer!
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