¿Se pueden comer crudas las patatas frías? ¿Se pueden comer crudas las patatas frías?

1. Las patatas frías se pueden comer crudas. Los tubérculos subterráneos de la patata fría son ricos en agua, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y algunos minerales y vitaminas. La carne es blanca, tierna, crujiente, dulce, jugosa y se puede comer cruda. En muchas partes de China, las patatas frías se comen crudas.

2. Las patatas frías no sólo tienen un sabor excepcional, sino que también tienen valor medicinal. Tiene las funciones de eliminar el calor, purgar el fuego, nutrir el yin y promover los fluidos corporales. Se puede consumir crudo o en jugo para tratar la fiebre, la polidipsia y el dolor de garganta causado por los resfriados.