Cómo cortar un pastel

El método de corte del bizcocho es el siguiente:

Ingredientes: 800 gramos de arroz glutinoso.

Accesorios: pasas, dátiles rojos, hojas de carrizo.

1. El arroz amarillo ha estado en remojo durante más de 12 horas.

2. Busca una palangana para poner el paño, cúbrela con hojas de carrizo, una capa de arroz y una capa de dátiles, añade unas pasas y finalmente pon unas hojas de carrizo encima.

3. Hervir en la olla durante 90 minutos y luego cocinar a fuego lento durante la noche.

4. Coloca la olla en el frigorífico durante más de 6 horas, déjala enfriar por completo, luego cierra la tabla de cortar y saca las hojas de junco.

5. Cortar en trozos, envolver en film transparente y refrigerar en cualquier momento.