Pasos para hacer dumplings de arroz
Los pasos para hacer zongzi son doblar dos o tres hojas de zongzi en forma de embudo, poner el arroz y los dátiles en las hojas de zongzi dobladas, envolver todo el arroz y envolver el zongzi con hilo de algodón para atar. arriba. Hacer bolas de masa de arroz es una costumbre tradicional durante el Festival del Bote del Dragón. Primero, es necesario preparar hojas de bola de masa de arroz, que se llaman hojas de bola de masa de arroz cuando se utilizan para hacer bolas de masa de arroz.
El origen del Zongzi
El Zongzi es un alimento elaborado con arroz glutinoso al vapor envuelto en hojas de bola de masa de arroz. Es una de las comidas tradicionales del festival chino. En primer lugar, también se ha extendido por todas partes. La costumbre de comer bolas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón ha sido popular en China durante miles de años y se ha extendido a Corea del Norte, Japón y otros países del Sudeste Asiático. países.
Hay muchos tipos de albóndigas de arroz. En cuanto al relleno, hay albóndigas de arroz con dátiles de Beijing con azufaifa en el norte y frijoles mungos, panceta de cerdo, pasta de frijoles, ocho tesoros, jamón, champiñones y huevo. yemas y otros rellenos en el sur. Las albóndigas de arroz con tocino de Guangdong están representadas por las albóndigas de arroz Jiaxing de Zhejiang. En 2012, las albóndigas de arroz fueron seleccionadas como una de las delicias del segundo episodio de la serie de historias sobre alimentos básicos del documental A Bite of China.
Zongzi es Zongzi_, comúnmente conocido como bolas de masa de arroz. Los materiales principales son arroz glutinoso y rellenos, que se envuelven en hojas de Ruo. Vienen en varias formas, incluidas las de esquinas afiladas y las de cuatro esquinas. Antiguamente se utilizaba para cocinar. Los tributos ofrecidos a los antepasados y a los dioses tienen diferentes nombres en el norte y en el sur. En el norte se produce mijo y se utiliza arroz con mijo para hacer bolas de masa que en la antigüedad tienen forma de cuernos. En el norte se les llamaba mijo cornudo.