Cómo hacer fideos fríos con pollo desmenuzado es una comida común
2. Añade lentamente 70 ml de agua de tres a cinco veces.
3. Continúe revolviendo hasta que quede esponjoso, lo que tardará entre 3 y 5 minutos.
4. Cambia al interruptor de presión y podrás avanzar.
5. Reserva los fideos preparados.
6. Ponga la pechuga de pollo en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, las cebolletas y el jengibre y cocine.
7. Dejar enfriar, desmenuzar con la mano y reservar.
8. Lavar y triturar los pepinos.
9. Picar las cebolletas y las cebolletas.
10. Batir los huevos con el huevo líquido, esparcirlos en tortas de huevo y cortar. Seda.
11. Poner en un bol la salsa picante, la salsa de soja ligera, el vinagre, el azúcar, la salsa de ostras y la sal y mezclar bien. También puedes añadir unas semillas de sésamo blanco cocidas.
12. Los fideos cocidos quedan demasiado fríos al colocarlos en agua fría.
13.
14. Agregue los trozos de pepino, el pollo, la piel de pollo, las cebolletas picadas y el cilantro, vierta la salsa y agregue el aceite de sésamo.
15. Revuelva uniformemente y coma.
400 gramos de harina, 3 huevos, 3 pechugas de pollo, 1 rodaja de pepino, 1 rodaja de ingredientes auxiliares, aceite de sésamo, 10 gramos de sal, 20 gramos de salsa picante, 20 gramos de salsa de soja, 20 gramos de vinagre, 4 rodajas de jengibre, 4 rodajas de agua, 2 rodajas de cebollino, 2 rodajas de cilantro, 2 rodajas de sésamo blanco, 1 puñado pequeño.
100g de fideos finos (fideos o fideos raspados), 25g de pollo cocido desmenuzado, un poco de brotes de soja, pepino, cebolla, ajo, vinagre, salsa de soja, pasta de sésamo, aceite de sésamo, glutamato monosódico.
Práctica:
Editar
Preparar la salsa con antelación: salsa de soja + sal + azúcar + pimienta en polvo + vinagre durante 3 minutos, dejar enfriar.
1. Cocine los fideos en una olla con agua hirviendo, sáquelos, extiéndalos en un plato grande para que se enfríen, agregue aceite de sésamo, revuelva uniformemente con los palillos y póngalos en un bol. Poner los brotes de soja en una olla hirviendo y cocinar hasta que estén medio cocidos, sacarlos, enjuagarlos con agua fría, escurrirlos y ponerlos sobre los fideos.
2. Unte los trozos de pollo sobre los brotes de soja.
3. Machacar el ajo hasta obtener el ajo picado, cortar la cebolla en trozos y hervir la pasta de sésamo.
4. Finalmente, vierte la salsa de sésamo, el puré de ajo, la salsa preparada, la salsa picante y otros condimentos en el tazón de fideos. Usa una cantidad adecuada de sal. Mezclar bien con los palillos y servir.
Ingredientes: 250g de fideos de avena, 1 pechuga de pollo, un puñado de brotes de frijol mungo.
Ingredientes: 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 2 chiles secos, cantidad adecuada de fideos con pimienta, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.
Condimento: 2 cucharadas de vinagre maduro, 0 cucharaditas de azúcar.
Preparación
Edición
Rebanar los chiles secos, el jengibre y la cebolla.
Método de trabajo
Edición
1. Poner los fideos en un bol y añadir la misma cantidad de agua tibia o hirviendo;
2. Remueve rápidamente con los palillos hasta que la harina se convierta en grandes copos de nieve.
3 Amasar hasta obtener una masa suave con las manos mientras esté caliente. Si hace demasiado calor, puedes sumergir las manos en un poco de agua fría.
4. Divide la masa en trozos pequeños, del tamaño de un fideo, y luego amasa lentamente con las palmas.
5. Ponga los fideos preparados en la cortina humeante. Después de que el agua hierva, póngalos en la vaporera y cocínelos a fuego alto durante unos 10 minutos.
6. en la olla agrega el jengibre, la cebolleta y un poco de sal, agrega la pechuga de pollo y cocina;
7. p>8. Empezar de nuevo Hervir agua en una olla, agregar los brotes de frijol mungo y blanquear hasta que estén cocidos;
9. Agregar azúcar al vinagre para hacer una salsa agridulce y reservar;
>10. Agrega la cantidad adecuada de aceite vegetal al wok y aceite de sésamo, caliéntalo, agrega los chiles secos y sofríe hasta que estén cocidos, saca los chiles secos
11. las semillas de sésamo blancas de manera uniforme;
12. Vierta los pimientos picantes recién fritos, saltee uniformemente y reserve para el chile con aceite.
13. en un plato y esparcir encima una capa de brotes de frijol mungo
14 Extienda una capa de pollo, cebolla verde rallada y picada
15, vierta el agridulce preparado; salsa;
16, luego vierte los fideos con chile mezclados con aceite y mezcla bien.
Consejos
Editar
1. Utilice agua tibia o hirviendo para ablandar la masa y facilitar su manipulación.
2. Al amasar la masa, si está demasiado caliente, puedes sumergir las manos en un poco de agua fría, pero ten cuidado de no usar demasiada.
3. también puedes utilizar una máquina de fideos para prensar los fideos;
4. Los fideos aceitosos son muy fáciles de cocinar, así que ten cuidado de no cocinarlos al vapor por mucho tiempo.