¿Los cangrejos machos tienen huevas de cangrejo? ¿Por qué los cangrejos machos tienen huevas de cangrejo?
En circunstancias normales, los cangrejos machos no tienen huevas de cangrejo. Las huevas de cangrejo son los ovarios y las glándulas digestivas que solo tienen las hembras de cangrejo, mientras que los machos solo tienen pasta de cangrejo. ¡Echemos un vistazo más de cerca a continuación! ¿Los cangrejos machos tienen huevas de cangrejo?
No. Los que tienen huevas de cangrejo son cangrejos hembra.
Las huevas de cangrejo son los ovarios y las glándulas digestivas de las hembras de cangrejo peludo. Son de color naranja y tienen un sabor especialmente delicioso. Las huevas de cangrejo se forman por la acumulación de óvulos, líquido tisular, etc. en el cuerpo de las hembras adultas de cangrejo. Los óvulos de las hembras de cangrejo generalmente se dividen en dos partes. Una parte se expulsa del cuerpo después de la fertilización y genera pequeños cangrejos. La parte restante se acumula en el cuerpo para formar huevas de cangrejo. La cantidad de huevas de cangrejo aumentará a medida que la hembra madure, por lo que las huevas de cangrejo de las hembras maduras son las más regordetas.
A medida que el clima se vuelve más fresco en otoño, los cangrejos se vuelven más fuertes. Las glándulas digestivas y los ovarios de la hembra de cangrejo se convierten en huevas de cangrejo para prepararse para el invierno y la necesidad de reproducción del año siguiente (las huevas de cangrejo se convierten en huevas de cangrejo en primavera). En este momento, cuando quitas el caparazón del cangrejo, puedes ver que hay muchas cosas amarillas y pegajosas en el caparazón del cangrejo y grumos de cangrejo, que son huevas de cangrejo crudas. Después de cocinarse, las huevas de cangrejo se vuelven rojas y cuanto más oscuro es el rojo, más fuerte es el cangrejo. Los cangrejos machos en su mayoría tienen pasta de cangrejo
Las huevas de cangrejo se refieren a lo que tienen las hembras, mientras que la pasta de cangrejo solo se encuentra en los cangrejos machos y no hay huevas de cangrejo en los cangrejos machos. La pasta de cangrejo es la parte más nutritiva del cangrejo macho y su valor no es inferior al de las huevas de cangrejo. La cosa blanca y pegajosa de los cangrejos machos es la pasta de cangrejo. Después de cocinarla, la pasta de cangrejo se vuelve traslúcida. Cuanta más pasta de cangrejo haya, más fuerte será el cangrejo macho. ¿Por qué se dice que los cangrejos machos tienen huevas de cangrejo?
Lógicamente, los cangrejos machos no tienen huevas de cangrejo. Las huevas de cangrejo son amarillas y la pasta de cangrejo es blanca. Pero, ¿por qué hay algo amarillo en el vientre de los cangrejos machos? En realidad, es el hepatopáncreas que se encuentra junto a los testículos de los cangrejos machos. Se vuelve amarillo después de cocinarlos al vapor o cocinarlos.
El hepatopáncreas de los cangrejos macho y hembra es comestible, pero si el cangrejo no tiene la grasa suficiente o no está completamente maduro, las huevas del cangrejo hembra o las huevas del cangrejo macho se perderán después de cocinarlas al vapor o Al cocinar, el hepatopáncreas no es fácil de coagular en grumos y, a veces, se convierte en un líquido amarillo claro y el sabor a veces puede ser amargo. La razón principal es que el tiempo no ha terminado y el cangrejo está demasiado tierno.
Por lo tanto, es mejor comer cangrejos cuando están más gordos. Las hembras se comen mejor en agosto del calendario lunar y los machos se comen mejor en septiembre del calendario lunar.
Otro motivo por el que las huevas de cangrejo hembra y el hepatopáncreas de los machos son amargos es que el trabajo de preparación antes de la cocción no es suficiente. Antes de comprar los cangrejos y ponerlos en la olla, debes mantenerlos en agua limpia durante dos días. Después de drenar toda la suciedad del estómago de los cangrejos, las huevas de cangrejo y el hepatopáncreas del cangrejo macho naturalmente ya no estarán. amargo. ¿Cuándo engordan más los cangrejos machos?
Las hembras se comen en el noveno mes del calendario lunar y los machos en el décimo mes del calendario lunar.
Los cangrejos machos crecen más lentamente. No es hasta el décimo mes del calendario lunar cuando la grasa se acumula poco a poco y se convierte en pasta de cangrejo. Cuando le quitas el caparazón a un cangrejo macho, verás algo blanco y pegajoso en el mismo lugar, que es pasta de cangrejo. Después de cocinar, la pasta de cangrejo se vuelve traslúcida. Cuanta más pasta de cangrejo haya, más fuerte será el cangrejo macho. Cómo distinguir los cangrejos machos de las hembras 1. Fíjate en el abdomen
El abdomen de los cangrejos machos es triangular y puntiagudo, mientras que el abdomen de las hembras es redondo u ovalado. Esta es la forma más sencilla y cómoda de distinguir los cangrejos machos y hembras, y la gente puede notar la diferencia de un vistazo. 2. Mira las patas del cangrejo
Las hembras de cangrejo solo tienen un terciopelo fino en las dos patas delanteras, pero los machos son diferentes, sus ocho patas tienen un terciopelo denso. 3. Mira las huevas de cangrejo
Las partículas de color rojo anaranjado en el cangrejo y las más duras son las huevas de cangrejo. Los cangrejos con huevas de cangrejo son las hembras de cangrejo, y las huevas de cangrejo son el ovario y el huevo. células del cangrejo. Generalmente alrededor del noveno mes del calendario lunar, las gónadas de las hembras de cangrejo maduran y la carne del cangrejo es más regordeta. Los cangrejos machos no. 4. Mira la pasta de cangrejo
La cosa blanca y pegajosa de los cangrejos es la pasta de cangrejo. Los cangrejos con pasta de cangrejo son cangrejos machos. La pasta de cangrejo son las glándulas sexuales accesorias de los cangrejos. Generalmente, después del décimo mes del calendario lunar, las gónadas de los cangrejos machos maduran y la carne del cangrejo es la más regordeta. La hembra del cangrejo no.