Al prepararte para viajar a Henan, ¿qué delicias debes comer?
El primer tipo de fideos estofados de Henan. Bueno, los fideos estofados de Henan son realmente muy antiguos. Durante las dinastías Han y Wei, generalmente se llamaban fideos de sopa. Después de la unificación de la dinastía Tang, comenzaron a cambiar lentamente, también se los llamó fideos de cerdo y Da'ao. fideos, especialmente en Se divide en muchos ingredientes, por ejemplo, los fideos estofados con cordero y ternera son los más importantes. También hay muchos fideos de tres y cinco estrellas por su sabor. Los fideos estofados son principalmente una sopa. A base de verduras, un bocadillo tradicional que combina carne y carne, también se ha convertido en uno de los tres bocadillos en Henan. La esencia de los fideos estofados es que el caldo original se coloca debajo de la sopa y los fideos se estiran en rodajas finas. Luego ponlo en la olla y agrega un poco de aceite de chile y cilantro al momento de servir. Queda realmente delicioso.
El segundo tipo de sopa picante Hu. Cuando se trata de sopa picante, estoy un poco salivado. También es uno de los bocadillos famosos en Henan. Se originó en la ciudad de Xiaoyao en Zhoukou, provincia de Henan. Entonces, cuando se trata de sopa picante en la ciudad de Xiaoyao, debes hacerlo. He oído hablar de ello. La sopa picante Hu también se creó a mediados de la dinastía Ming. La sopa picante Hu también se elabora con muchos materiales medicinales preciosos e ingredientes principales. En ese momento, también se la nombraba una de las bebidas del palacio. Ahora se ha convertido en uno de los bocadillos para el desayuno que a los norteños les gusta especialmente. Se caracteriza por un poco de entumecimiento y un poco de nutrición de salchicha grasa picante. Es apetitoso y aún más delicioso cuando se combina con palitos de masa fritos y bollos al vapor. .
El tercer tipo de albóndigas de sopa sin sellar. Hablando de las albóndigas de sopa de Kaifeng, realmente atraen a muchos turistas. También está en Kaifeng, la antigua capital de las Ocho Dinastías. Los rellenos del interior son muy deliciosos, especialmente la fina capa de sopa del exterior, que es muy deliciosa. , un bocado te hará tener un regusto interminable. Si viajas a Kaifeng algún día, debes probarlo.
El cuarto tipo de enema amarillo. ¿Todavía tienes el coraje de comer esas delicias? De hecho, también es un refrigerio especial en el condado de Neihuang, provincia de Henan. Pertenece a la cocina cantonesa y se originó durante los años de cosecha de la dinastía Qing. También fue inventado por un carnicero, y se ha transmitido hasta el día de hoy. También puso intestinos de cerdo, harina, aceite de sésamo, sangre de cerdo, polvo de cinco especias y otros condimentos en la fábrica de conservas para prepararlo y luego lo dejó. déjalo enfriar y cómelo frito o comido. Queda muy rico para sofreír y comer. Al comer, pela un poco de ajo para hacer una salsa para mojar, que también queda muy deliciosa. Simplemente cocínalo al vapor antes de cocinarlo y tendrá un sabor aún más delicioso.