¿Cuál es la diferencia entre la harina integral y la harina negra?

1. El índice glucémico es bajo, por lo que muchas personas con diabetes no pueden comer alimentos básicos, pero pueden comer alimentos básicos como cereales y cereales integrales para sentirse llenos.

2. Se puede consumir para perder peso y estar en forma. Muchas personas tienen miedo de engordar y no se atreven a comer alimentos básicos, pero son propensas a la desnutrición y no hay problema en comer cereales integrales.

3. El valor nutricional es mayor. La mayoría de los nutrientes del trigo se encuentran en el germen. La harina blanca elimina el germen pero conserva la harina integral.

Enseñarte paso a paso cómo seleccionar e identificar la harina integral. Si eliges la harina adecuada, los cereales integrales saben mejor que la harina blanca.

Convierte la harina blanca en integral.

Recientemente llevo un año comiendo cereales integrales y cereales integrales. El arroz integral reemplazó al arroz blanco y la harina integral, la harina de centeno y la harina multigrano reemplazaron a la harina blanca. No empezaría con harina integral y arroz integral. Los bollos integrales y el arroz integral son difíciles de tragar. Solía ​​ser un cuenco grande, pero luego se convirtió en un cuenco pequeño.

Pero los cereales integrales tienen un índice glucémico bajo y, de hecho, son más nutritivos que la harina blanca, por lo que sigo insistiendo en comer cereales integrales. Compré mucha harina integral en línea, incluidas la de Yesanpo, la de Xinliang y varias harinas integrales molidas por los propios agricultores. Finalmente obtuve algo de experiencia. Hoy en día, comer cereales integrales es más delicioso que la harina blanca y se ha convertido en un alimento básico indispensable cada día.

Enseñarte paso a paso cómo seleccionar e identificar la harina integral. Si eliges la harina adecuada, los cereales integrales saben mejor que la harina blanca.

Resumen de experiencia y comparación de harina integral de diferentes familias

Recientemente, he grabado muchos vídeos de alimentos básicos integrales, como albóndigas integrales, -pan de trigo, fideos multicereales, etc. Muchos amigos dicen que hay demasiadas tiendas que venden harina integral en Taobao y no saben cómo elegir. Hoy les compartiré mi experiencia en la compra de harina integral, espero que sea de ayuda para todos.

1. No compres harina integral y harina de centeno a precios ridículamente bajos. Compré un trozo de harina de centeno hace unos días, que costó 18 yuanes y 5 libras, y bollos de flores cocidos al vapor. El resultado es que tiene un sabor muy áspero y se vuelve especialmente duro después de enfriarse. Además de eso, tenía un sabor granulado, como si estuviera mezclado con arena. Supongo que el entorno de molienda no está limpio.

Enseñarte paso a paso cómo seleccionar e identificar la harina integral. Si eliges la harina adecuada, los cereales integrales saben mejor que la harina blanca.

2. Cuando compré Yesanpojia, en la tienda dijeron que era trigo integral molido, que estaba bastante bueno, pero la molienda era relativamente gruesa, no subió cuando se hizo y tenía un sabor duro y no sabroso.

Enseñarte paso a paso cómo seleccionar e identificar la harina integral. Si eliges la harina adecuada, los cereales integrales saben mejor que la harina blanca.

3. Compré harina de pan integral Xinliang, que sabe bien a la hora de hacer pan. También es enorme y se puede ver el salvado. Pero el color es blanco, no parece que lo hayan molido integralmente, parece como si le hubieran añadido algo de salvado de trigo a la harina blanca. El salvado de trigo en sí no tiene nutrientes. Su componente principal es la fibra dietética, que puede reducir el índice glucémico, pero su valor nutricional es mucho menor. La principal nutrición del trigo se encuentra en el germen, así que compre harina integral, no harina de salvado.

Enseñarte paso a paso cómo seleccionar e identificar la harina integral. Si eliges la harina adecuada, los cereales integrales saben mejor que la harina blanca.

Ha habido noticias de que la harina de centeno de Xinliang contiene niveles excesivos de toxinas. Trate de no comprarla.

Enseñarte paso a paso cómo seleccionar e identificar la harina integral. Si eliges la harina adecuada, los cereales integrales saben mejor que la harina blanca.