Alimentos especiales del Festival de los Faroles y sus orígenes
Delicias especiales del Festival de los Faroles
1 Yuanxiao
Yuanxiao, también conocido como bolas de arroz glutinoso, bolas de arroz glutinoso y áster, tiene una larga historia en China . Yuanxiao, o "tangyuan", está hecho de azúcar blanca, rosas, semillas de sésamo, pasta de frijoles rojos, canela amarilla, nueces, nueces, pasta de dátiles, etc. , y envuelto en forma redonda con harina de arroz glutinoso, que puede ser vegetariana y tener diferentes sabores. Yuanxiao debe comerse durante el Festival de los Faroles para adquirir el significado auspicioso de "la reunión es como la luna".
2. Empanadillas
Las empanadillas son un alimento popular con una larga historia y muy apreciadas por la gente. Hay un dicho popular entre la gente: "Está delicioso pero no tan bueno como las empanadillas". Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un manjar indispensable. Las albóndigas tienen forma de lingotes. Durante el Festival de Primavera, la gente come bolas de masa, lo que suena como "ganar dinero". En segundo lugar, los dumplings tienen relleno, lo que facilita que la gente ponga varias cosas auspiciosas en el relleno para expresar las esperanzas de la gente para el nuevo año.
El origen del Festival de los Faroles
El significado original del Festival de los Faroles es "la noche del Festival de los Faroles", debido a que la actividad principal del Festival de los Faroles se realiza el decimoquinto día del El primer mes lunar es mirar las linternas y admirar la luna por la noche. Más tarde, este El nombre del festival evolucionó a "Festival de los Faroles". El Festival de los Faroles se celebrará el decimoquinto día del primer mes lunar, lo que llevará las celebraciones que comenzaron en la víspera de Año Nuevo a otro clímax. En la noche del Festival de los Faroles, las calles se adornan con faroles y la gente los admira. Adivinar acertijos de linternas y comer Yuanxiao se han convertido en costumbres durante generaciones.
El Festival de los Faroles es una fiesta tradicional china que comenzó en la dinastía Qin hace más de 2.000 años. La visualización del Festival de los Faroles Orientales comenzó durante el reinado del emperador Ming de la dinastía Han. El emperador Ming promovió el budismo. Escuchó que el budismo tiene la costumbre de que los monjes vean reliquias y enciendan lámparas para adorar a Buda el decimoquinto día del primer mes lunar, por lo que ordenó que esa noche se encendieran lámparas en palacios y templos para adorar a Buda y a todos los cremadores. y la gente corriente debería colgar lámparas. Más tarde, este festival ceremonial budista se convirtió gradualmente en un gran festival folclórico. Este festival ha vivido el proceso de desarrollo desde lo palaciego hasta lo folclórico, desde los Llanos Centrales hasta todo el país.
La formación de las costumbres del Festival de los Faroles tiene un largo proceso. Según la información general y el folclore, el decimoquinto día del primer mes lunar se valora desde la dinastía Han Occidental. El emperador Wu de la dinastía Han adoró a "Taiyi" (Taiyi: el dios que domina todas las cosas en el universo) en el Palacio Ganquan en la noche del primer mes lunar, que fue considerado por generaciones posteriores como el precursor de la adoración a los dioses el día quince. día del primer mes lunar. Sin embargo, el decimoquinto día del primer mes lunar es de hecho un festival popular después de las dinastías Han y Wei. La introducción de la cultura budista durante la dinastía Han del Este fue de gran importancia para la formación de las costumbres del Festival de los Faroles.
El significado de comer bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles
El significado de comer bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles es buena suerte y reunión familiar, así como buenos deseos para el futuro. vida y anhelo de ciudad natal.
1. Los expertos dicen que originalmente a Yuanxiao se le llamaba "tangyuan" porque flota en el agua después de hervir. Es muy hermoso y recuerda a la gente la luna brillante que cuelga de las nubes. Hay una luna brillante en el cielo, bolas de masa en el cuenco y todos los hogares están reunidos, lo que simboliza el reencuentro y la buena suerte. Por lo tanto, comer Yuanxiao expresa el amor de la gente por la reunión familiar.
2. El nombre de las bolas de arroz glutinoso es similar a la pronunciación de "Tuanyuan", que significa reunión. Simboliza el reencuentro, la armonía y la felicidad de toda la familia. familiares y su esperanza de una vida mejor en el futuro.
3. Comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles no sólo significa celebrar la reunión familiar, sino que también tiene los efectos para la salud de protegernos del frío, nutrir el bazo y el estómago y beneficiar los pulmones. El material principal de las bolas de arroz glutinoso de Yuanxiao es el arroz glutinoso. El "Compendio de Materia Médica" señala que el arroz glutinoso es un grano que nutre el bazo y el estómago, los pulmones y el qi. El arroz glutinoso es dulce y cálido. Después de comer, puede nutrir el qi y la sangre del cuerpo y nutrir el bazo y el estómago. El día más frío del invierno fue el 9 de marzo. Aunque ya pasó, el clima todavía es frío, de cálido a frío, y el qi gástrico se pierde más fácilmente en los días fríos. Los antiguos hacían bolas de masa de arroz glutinoso el decimoquinto día del primer mes lunar, no sólo porque el arroz glutinoso es pegajoso y las bolas de masa se cocinan fácilmente pero no se deshacen, sino también porque el arroz glutinoso tiene la propiedad de protegerse del frío.
4. Comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles calentará el bazo y el estómago, y la respiración de la persona se volverá bastante suave, lo que hará que todo el cuerpo se caliente y lo proteja contra el frío. Adecuado para personas con deficiencia de bazo y estómago. Además, el arroz glutinoso también contiene ricos nutrientes como proteínas, calcio, fósforo, hierro, niacina, etc. Por tanto, se puede decir que las bolas de masa de arroz glutinoso son un alimento cálido y tónico.