Puedes comer huevos revueltos con pimientos verdes para adelgazar.
Los pimientos verdes contienen una gran cantidad de capsaicina, que puede favorecer el metabolismo de las grasas y prevenir la acumulación de grasa en el organismo. Por lo tanto, comer más pimientos verdes también puede influir en la pérdida de peso. ¡Quizás mucha gente no lo sepa! Además, los pimientos verdes contienen una gran cantidad de vitamina C, que puede mejorar la inmunidad humana.
Preparar los ingredientes: huevos, un pimiento verde de piel fina y un pimiento rojo, una cucharada de esencia de pollo, tres gramos de vinagre blanco y sal refinada y un poco de aceite de cocina. ?
Ejercicio:
1. Primero ponga cinco huevos femeninos auténticos en un bol, luego agregue una cantidad adecuada de sal refinada al gusto y luego agregue un poco de vinagre blanco para quitar el olor. . Agregar vinagre blanco también puede hacer que los huevos queden más esponjosos. Luego mezcle bien y reserve. ?
2. Quitar las semillas del pimiento verde preparado y cortarlo en tiras. Triture los pimientos rojos uno a uno, póngalos juntos en un bol y reserve.
3. Calentar el wok y añadir la cantidad adecuada de aceite a la sartén. Cuando el aceite esté caliente, vierte el aceite ancho. Deje un poco de aceite base en la olla, luego agregue los pimientos verdes y rojos preparados y saltee hasta que estén crudos, saltee hasta que estén fragantes. Agrega dos gramos de sal al gusto, revuelve uniformemente, luego retira el pimiento verde, córtalo en tiras y reserva. ?
4. Calentar el wok y añadir nuevamente el aceite base. Cuando el aceite esté caliente, retira la mitad del aceite de cocina. Luego poner el huevo líquido preparado y freír hasta que se solidifique el fondo. Una vez que el fondo se haya endurecido, vierte la mitad restante del aceite de cocina encima. Luego sofreír hasta que esté bien cocido, poner en un bol y reservar.
5. Añade una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, luego añade los pimientos verdes fritos y sofríe durante medio minuto más. Luego poner los huevos revueltos, sofreír uniformemente, añadir una cucharada de sal refinada para realzar el frescor, sofreír a fuego alto durante un minuto y servir. ?
Consejos:?
1. Agregar un poco de agua al líquido del huevo puede hacer que los huevos fritos tengan un sabor más suave y tierno. Agregar vino para cocinar y polvo de cinco especias puede eliminar el olor a pescado del líquido del huevo, o agregar vinagre también puede eliminar el olor a pescado.
2. Este plato es mitad pimiento verde y mitad pimiento picante, y el sabor del salteado es moderado. Sólo los chiles eran picantes y sólo los pimientos verdes sabían un poco suaves.
3. No es necesario escaldar los pimientos verdes, al freírlos quedarán más crujientes.
4. Añade algunas zanahorias como guarnición para darle más viveza al color del plato. Las zanahorias rojas realzan los pimientos verdes. El rojo y el verde se complementan y quedan muy bonitos. Al mismo tiempo, una ración extra de verduras también puede hacer que el plato sea más nutritivo.
5. Al cortar las verduras, no cortes los pimientos verdes y las zanahorias demasiado grandes, porque las verduras no se sumergen sino que se fríen directamente en la olla. Cortarlas más pequeñas hará que sean más fáciles de cocinar y más sabrosas. Cortar en trozos demasiado grandes no resulta agradable para los sentidos. Puedes triturar las tres verduras en lugar de rebanarlas.
6. Añade una cantidad adecuada de aceite al inicio del revuelto, y luego no añades más aceite al wok. Solo usa el aceite que sobró de los huevos revueltos. En general, poner demasiado aceite en nuestros platos caseros no es bueno para nuestra salud.
7. Además de la cebolla, los platos de huevos revueltos generalmente saben mejor si se les añade un poco de ajo.
8. No es necesario añadir glutamato monosódico y esencia de pollo a los huevos revueltos, porque los huevos en sí son deliciosos.
9. Si te preocupa mucho el color del plato, también puedes ahumarlo sin fumar, para que el color del sofrito sea más brillante y no se ponga negro.
10. Durante el proceso de fritura, se recomienda agregar primero sal y luego huevos, para que las verduras puedan absorber completamente la sal, porque los huevos pueden absorber la sal fácilmente, de lo contrario los huevos quedarán salados y el las verduras quedarán blandas.
11. Espolvorea unas gotas de aceite de sésamo en la olla para potenciar el aroma y alegrar el color de las verduras.
12. No frías todo el plato por mucho tiempo, de lo contrario los pimientos verdes y los chiles quedarán blandos y podridos, y no sabrán bien sin una textura crujiente.
13. Otra forma de sofreír huevos con pimiento verde es poner primero las verduras en el líquido del huevo, remover uniformemente y luego freírlas juntas en una sartén con aceite. Si a mi familia no le gusta comer de esta manera, normalmente no lo uso. Todavía me gusta este método de freír por separado. Cocinamos para nuestras familias, por eso es importante que se adapte a sus gustos.