Cómo hacer lechuga fría

Ingredientes: lechuga (300g), huevo (1)

Condimentos: ajo (2 dientes), sal (2g), esencia de pollo (2 gramos), aceite de sésamo (cantidad adecuada ), vinagre (1 cucharada)

Pasos:

Lavar la lechuga y cortarla en tiras.

Pica los ajos.

Batir los huevos.

Ponerlo en una sartén y sofreír hasta formar una piel de huevo.

Cortar la piel del huevo frito en tiras.

Coge un bol y añade el ajo picado, el aceite de sésamo, el vinagre, la sal y la esencia de pollo y revuelve uniformemente.

Poner la piel del huevo desmenuzado sobre la lechuga.

Vierte el jugo en el bol.

Revuelva uniformemente.

Consejos:

Este plato debe quedar ligero y no añadir demasiada sal