Comida nutritiva para niños con tocino frito y apio

Método 1: Prepare los ingredientes: 2 rebanadas de tocino, 2 tallos de apio, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de vinagre, la cantidad adecuada de aceite para mezclar y la cantidad adecuada de azúcar.

1. Dos raíces de apio, quitar raíces y hojas, lavar y cortar en gajos.

2. Corta dos trozos de tocino en trozos pequeños y corta en rodajas la cebolla y el jengibre.

3. Hervir el agua en la olla, blanquear el apio durante 2-3 minutos y luego retirarlo.

4. Sin aceite en la olla, sofreír primero el tocino, luego apartar el tocino, añadir un poco de aceite y sofreír la cebolleta y el jengibre.

5. Añade el apio cocido, un poco de sal y azúcar y sofríe rápidamente durante 2 minutos. Hervir 1 cucharadita de vinagre antes de servir.

Método 2: Preparar Ingredientes: 165g de apio, 2 lonchas de tocino, sal, esencia de pollo.

1. Quitar las hojas y raíces del apio, lavarlo y cortarlo en trozos sobre la tabla de cortar para su uso posterior.

2. Cortar el tocino sobre la tabla de cortar, verter aceite en la olla y calentarlo. Agrega el tocino en rodajas y sofríe.

3. A continuación, añadimos el apio picado y sofreímos. Luego, agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto y revuelva uniformemente.

Prepara los ingredientes para el método 3: cilantro, tocino, cebolla de verdeo picada, pimiento verde, pimiento, vinagre de arroz.

1. Picar la cebolleta en cebolletas picadas, cortar los pimientos verdes en trozos pequeños, lavar y cortar el apio en trozos pequeños.

2. Calentar el aceite en el medio, agregar las cebollas verdes picadas y sofreír hasta que estén fragantes, agregar las rodajas de tocino y sofreír a fuego lento hasta que suelte el aceite del tocino, agregar los pimientos verdes y revolver. freír juntos.

3. Las lonchas de tocino están casi cocidas cuando quedan muy finas. Agrega el apio y sofríe.

4. Añade un poco de sal, espolvorea un poco de pimienta y añade vinagre de arroz al servir.

Habilidades culinarias:

El aroma del tocino es muy fuerte, el aroma del apio es muy fuerte, además de algunos chiles picantes y pimientos picantes. No hace falta salsa de soja, está deliciosa y el color es brillante.

Las hojas frescas de apio son más nutritivas que los tallos de apio. Lo mejor es no tirarlos. Puedes agregar harina para cocinarlos al vapor o hacer sopa.