Pinchamiento en el dedo con frío

Ingredientes: 750g de piel de medusa fresca, media cabeza de ajos, media cucharadita de sal, 1 cucharada de vinagre maduro, media cucharadita de aceite de sésamo, un poco de glutamato monosódico y la cantidad adecuada de cilantro.

Pasos:

1. Remojar las medusas en agua limpia y lavar dos veces.

2. Cortar en tiras las medusas lavadas;

3 Lavar y picar el cilantro, pelar y lavar los ajos, poner media cucharadita de sal en un mortero de ajos y añadir. Triture el ajo, luego agregue una cucharada de vinagre maduro;

4. En un tazón grande, coloque las medusas lavadas y desmenuzadas, vierta la salsa de vinagre de ajo, agregue aceite de sésamo y glutamato monosódico y espolvoree con cilantro en polvo. .

Comer medusas frías puede ser un buen complemento de yodo, que es muy eficaz para prevenir el bocio. También contiene una sustancia similar a la acetilcolina, que puede dilatar bien los vasos sanguíneos y también es muy eficaz para reducir la presión arterial. Útil, perfecto para personas que quieren bajar su presión arterial.

Método 2: Ensalada de cabeza de medusa

Ingredientes: cabeza de medusa, 3g de ajo, un puñado de semillas de sésamo, sal, vino de cocción, zumo de jengibre, vinagre balsámico, aceite rojo, aceite de sésamo , esencia de pollo.

Pasos:

1. Enjuagar la cabeza de medusa, remojarla en agua durante 5 horas, cambiar el agua dos veces, cortar los pétalos de medusa en trozos pequeños y luego lavarlos con agua. ; quitar el ajo Lavar la piel y hacer pasta de ajo;

2. Añade agua a la olla, después de que hierva, blanquea la cabeza de medusa, sácala y remójala en agua fría;

3. Piel de medusa Agregue el ajo picado, la sal, el vino de cocción, el jugo de jengibre, el vinagre balsámico, el aceite rojo, el aceite de sésamo, la esencia de pollo, mezcle bien y espolvoree con las semillas de sésamo cocidas.

La medusa fría contiene goma manano, que tiene cierto efecto en la prevención de la aterosclerosis. Además, la medusa fría también tiene el efecto de producir líquido y calmar la sed, puede ayudarnos a resolver las flemas y la tos, humedecer la garganta y eliminar la sequedad. Por lo tanto, comer este tipo de alimentos puede hacernos sentir renovados y también puede ayudar a aliviar el estreñimiento. humedecer los intestinos.