¿Qué ingredientes se necesitan para hacer cordero estofado al ajillo? ¿Cómo hacerlo?
El cordero guisado con ajo es una comida deliciosa. Este alimento requiere principalmente ajo, cordero y algunos ingredientes. Es relativamente sencillo de preparar y el sabor será mejor siempre que el método sea el correcto.
1. Cómo hacer delicias
Para elaborar este manjar, los primeros materiales que se deben preparar son costillas de cordero, una cantidad adecuada de ajo y algunos ingredientes auxiliares, cilantro y También se necesitan pimiento rojo, manteca de canela, una cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, pimienta, cebolla, jengibre, ajo y aceite de sésamo. El primer paso es envolver las pieles de ajo preparadas previamente y lavarlas, lavar también el cilantro, triturar la cebolla y el jengibre con un cuchillo y reservar. A continuación, debes afeitar los huesos del cordero, limpiar el resto, remojarlo en agua tibia y limpiarle el pelo. Luego, puedes cocinarlo en una olla con agua fría y asegurarte de blanquearlo. , la sangre, la espuma y la sangre se pueden eliminar mediante lavado. Durante el proceso de limpieza, será mejor agregar una cantidad adecuada de vino de cocción, canela, pimienta, cebolla, jengibre y ajo. Llevarlo a ebullición a fuego lento y luego podrás prepararte para el siguiente paso.
2. Presta atención a la selección de ingredientes.
Puedes calentar el aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente, poner en la olla algunos ingredientes preparados previamente y sofreír hasta que quede bien. fragante y ponga el cordero en la olla. Sofríelo repetidamente y asegúrese de cocinarlo a fuego lento. Al comer, vierta la carne en la olla con anticipación para que hierva a fuego lento. También debe quitar algunos de los ingredientes del interior y agregar un poco de glutamato monosódico y pimienta para que quede más delicioso. Finalmente, debe usar fuego alto para reducir el jugo. Quedará más fragante, luego agrega una cantidad adecuada de aceite de sésamo, ponlo en un plato y finalmente espolvorea con cilantro para preparar una comida deliciosa. Se puede comprobar que este manjar es relativamente sencillo de preparar. La clave está en la combinación de ingredientes y la selección del cordero. Asegúrate de elegir cordero con costillas más fragantes. Tiene un olor, así que asegúrate de eliminarlo. Después de dominar estos pasos, descubrirá que preparar comida deliciosa es muy simple, será más apetecible y le permitirá disfrutar de la deliciosa comida.