Receta 3 para nutrir los pulmones: Magro de Cerdo Guisado con Semillas de Loto y Lirio
Las semillas de loto, según el "Compendio de Materia Médica", tienen el efecto de "tonificar el corazón, nutrirlo y reponer el qi". El "Compendio de Materia Médica" también cree que las semillas de loto tienen los efectos de "nutrir el corazón y los riñones, espesar los intestinos y el estómago, fortalecer la esencia y el qi, fortalecer el confinamiento, reponer las deficiencias y los daños, beneficiar los oídos y los ojos y dispersar el frío". y la humedad".
Carne magra de cerdo, la medicina china considera que las principales partes del cerdo son beneficiosas. La carne de cerdo magra es rica en proteínas animales. Si se come con semillas de lirio y loto, el efecto será mejor.
Preparación: Elija aproximadamente la mitad de un magro de cerdo, luego agregue 30 g de semillas de loto, 30 g de lirio y una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento en agua y sazone. (Nota especial: hervir significa cubrir el recipiente u otro recipiente con comida y cocinarlo al vapor en una vaporera).
Función: guisar carne magra con semillas de loto y lirios es en realidad una combinación nutricional. Además de humedecer la sequedad y nutrir los pulmones, también puede tratar la neurastenia, las palpitaciones del corazón, el insomnio, etc. También se puede utilizar como complemento alimenticio fuerte y nutritivo para personas débiles después de una enfermedad. En definitiva, es un buen plato que se puede comer a menudo.
Además, también puedes elegir de 60 a 100 gramos de semillas de loto y lirios, agregar una cantidad adecuada de azúcar y agua, hervirlo en el agua azucarada y beberlo no solo tiene un sabor dulce y delicioso. , pero también tiene un alto valor nutricional y también tiene las propiedades mencionadas anteriormente.
Receta 4: Sopa Tremella de Azúcar de Roca
Ingredientes: Tremella, también conocida como Tremella fuciformis y Tremella fuciformis. El hongo Tremella es dulce, ligero y de sabor plano y ingresa a los pulmones y al estómago. Contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, sales inorgánicas, etc.
Función: Nutrir el yin y los pulmones, nutrir el estómago y favorecer los fluidos corporales. El azúcar de roca, de sabor dulce y de naturaleza neutra, entra en los meridianos del bazo y los pulmones. Buzhong y Qi, armonizan el estómago, humedecen los pulmones, alivian la tos y reducen la flema.
Método: Elija de 10 a 12 gramos de hongo blanco, enjuáguelo varias veces, luego póngalo en un recipiente y sumérjalo en agua fría (excluido el hongo blanco). Remoje durante aproximadamente 1 hora. En este momento, el hongo blanco se expandirá y se eliminarán las impurezas. Luego ponga el hongo blanco y una cantidad adecuada de azúcar de roca en un bol, agregue una cantidad adecuada de agua fría y cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas.
Función: Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, producir fluidos corporales y calmar la sed. Puede usarse para tratar la tos seca en otoño e invierno, y también puede usarse como tónico para los débiles.