¿Qué restaurante en Quanjude, Beijing, sirve un delicioso pato asado?
2. Qianmen Quanjude: Calle Qianmen nº 32, distrito de Chongwen, Pekín.
3. Fangzhuang Quanjude: nº 18 de Pufang Road, distrito de Fengtai, Pekín.
Quanjude es una marca china de renombre mundial fundada en 1864. El pato asado del restaurante Quanjude Roast Duck tiene una apariencia hermosa, un color regordete y jugoso, con piel crujiente y carne tierna, graso pero no grasoso, y magro pero no graso. El chef demostrará sus habilidades con el cuchillo en el acto, cortará el pato en rodajas finas, agregará cebollas verdes ralladas, palitos de melón, salsa de fideos dulces y usará un rollo de panqueque de hojas de loto. Además del pato asado, también está el "Banquete de pato entero Quanjude", elaborado cuidadosamente con costillas de pato, patas de pato, corazones de pato y otras materias primas.