¿Cuáles son los requisitos de plano de planta para solicitar un permiso sanitario?

El plano necesario para solicitar la licencia sanitaria, es decir, la elaboración del plano del local comercial, requiere una escala (proporción 1:100) y los elementos básicos de cada interior funcional. habitación (tamaño, nombre, nombre de las instalaciones y cantidad), se puede dibujar a mano o por computadora.

Materiales necesarios para solicitar la licencia sanitaria:

1. Realizar un plano del local comercial.

2. Realizar un certificado de uso del negocio. local (Certificado de derechos de propiedad de la casa y contrato de arrendamiento)

3. Certificado de calificación del representante legal o responsable (resolución de la junta, estatuto o documento de nombramiento)

4. de la ubicación del domicilio comercial: se debe indicar la dirección, nombre de la calle, lugar de producción y operación, edificio y edificios aledaños, relación entre unidades adyacentes)

Certificado de capacitación del representante legal o responsable

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6. Fórmula del producto, diagrama de flujo del proceso de producción e instrucciones, materiales de embalaje del producto, etiquetas, muestras de instrucciones, etc.)

Informe de inspección sanitaria del producto o muestra de producción de prueba (obtenido). del departamento administrativo de salud en el distrito, condado o superior para el año Informes de inspección) y estándares de productos (incluidos los estándares empresariales)

Estructura y sistemas organizativos y otra información de gestión de salud

9. Configuración del laboratorio (que incluye: escala de laboratorio, equipo, calificaciones del personal del laboratorio) y elementos analizables (cada lote, indicadores de prueba y retención diarios, elementos de prueba)

10. : báscula de laboratorio, equipo, pruebas Calificaciones del personal) y elementos comprobables (cada lote, retención diaria y indicadores de prueba, elementos de prueba)

Formulario de solicitud de licencia sanitaria: El nombre del solicitante debe ser el nombre completo. o abreviatura legal, y se debe sellar el sello oficial (Igual que el nombre de la unidad que solicita la licencia comercial, no se requiere sello oficial para individuos Complete la dirección de la unidad, el área y las instalaciones sanitarias en detalle de acuerdo con el). situación real. Complete el tipo de proyecto de producción y operación para el alcance de la solicitud de licencia y deje "ninguno" en los espacios en blanco

11. Formulario de solicitud de revisión del estado del proyecto de construcción: complete la "Categoría de proyecto". " columna para nueva construcción, reconstrucción, ampliación o actualización, y complete el espacio en blanco con "ninguno"

12. Para el procesamiento de alimentos encomendado, también debe presentar un contrato de procesamiento encomendado y la licencia sanitaria del empresa procesadora, y el elemento de licencia de higiene de la empresa procesadora encargada debe incluir nuevos productos con el mismo proceso que el procesamiento encargado

13. La empresa de producción y procesamiento de comidas nutricionales para estudiantes también debe proporcionar la siguiente información:

1) Estándares y especificaciones para la formulación de comidas nutricionales para estudiantes

2) Información nutricional razonable de las comidas nutricionales para estudiantes: nutrientes, calorías, proteínas, grasas, calcio, hierro, zinc, contenido visual en comidas nutricionales de estudiantes Información de diseño y cálculo de equivalentes de flavanol, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina C, información de ingredientes calculada por nutrientes, información sobre preparación de recetas basada en ingredientes alimentarios

3) Medidas de cocción razonables para prevenir la pérdida de nutrientes

4) Medidas de gestión para garantizar la higiene y seguridad de las comidas nutritivas de los estudiantes.

Medidas de gestión y sistema de retención de muestras de alimentos para garantizar la higiene y seguridad de las comidas nutritivas para estudiantes

5) Las empresas distribuidoras que producen y operan comidas nutritivas para estudiantes deben proporcionar estándares corporativos y el empaque de los alimentos debe indicar el nombre del fábrica, la dirección de la fábrica y los principales ingredientes nutricionales mínimos. Contenido, tiempo de envasado, tiempo límite de consumo, etc.

6) Información del personal del catering nutricional (certificado de calificación de nutricionista)

14. El "Certificado de Preparación Preliminar de Nombre de la Empresa" obtenido por el solicitante del Aviso de Aprobación del Departamento de Administración Industrial y Comercial" o una copia de la "Licencia de Negocio Industrial y Comercial" (o copia)

15. Otros información que el departamento de administración de salud considere necesario presentar

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Según el Capítulo 2 del “Reglamento de Licencia de Higiene de los Alimentos” Solicitud de Licencia de Higiene

Artículo 12 Para postularse para la producción y procesamiento de alimentos, debe cumplir con las siguientes condiciones:

1) Tener un sistema y una organización de gestión de la higiene, instituciones y gerentes de higiene de los alimentos capacitados profesionalmente a tiempo completo y a tiempo parcial;

2) Contar con talleres, instalaciones, equipos y ambientes que sean consistentes con los requisitos higiénicos para la producción y procesamiento de alimentos;

3) Contar con condiciones y medidas para controlar la contaminación durante el proceso y la producción y procesamiento;

4) Contar con materias primas de producción, materiales auxiliares, herramientas, envases y materiales de embalaje que cumplan con los requisitos higiénicos;

5 ) Instituciones, personal e instrumentos y equipos necesarios con capacidades de inspección de alimentos;

6) Los empleados han recibido capacitación previa al empleo y exámenes de salud;

7) Los departamentos administrativos de salud provinciales estipulan otras condiciones.

Artículo 13 Para postularse para dedicarse al negocio de alimentos, se deben cumplir las siguientes condiciones:

1) Contar con un sistema de gestión de la higiene y organizar la gestión de la higiene de los alimentos a tiempo completo y parcial. personal que haya recibido capacitación profesional;

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2) Contar con locales, instalaciones, equipos y ambiente de negocio compatibles con los requisitos higiénicos del negocio alimentario;

3) Contar con condiciones y medidas para controlar la contaminación durante el almacenamiento, transporte y venta de alimentos;

4) Los empleados deben someterse a capacitación y examen de salud previos al trabajo;

5) Otras condiciones estipuladas por la administración provincial de salud departamento.

Artículo 14 Quienes postulen para dedicarse a las operaciones de restauración y comedor deberán cumplir las siguientes condiciones:

1) Contar con un sistema de gestión sanitaria y organizar la higiene de los alimentos a tiempo completo y parcial. personal de gestión que haya recibido formación profesional;

2) Contar con locales de procesamiento y negocio, limpieza y desinfección y demás instalaciones y equipos sanitarios que cumplan con las condiciones y requisitos sanitarios;

3) Tener control sobre la adquisición, almacenamiento y procesamiento de alimentos; condiciones y medidas de contaminación;

4) Los empleados han recibido capacitación previa al trabajo y han aprobado el examen de salud;

5) Otras condiciones estipuladas por el departamento de administración provincial de salud.

Enciclopedia Baidu-Licencia de Salud