¿Cómo hacer que los hongos resfriados sean deliciosos y sencillos?

Preparación del material: hongo seco, cebolla de verdeo, mijo, ajo, cilantro, sal, aceite de chile, aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre balsámico, olla, colador, plato, cuenco, palillos, etc.

1. Remojar los hongos secos en agua fría, lavar y reservar.

2. Cortar la cebolla en tiras, cortar el mijo picante en aros pequeños y cortar el cilantro en trozos pequeños.

3. Poner el hongo remojado en una olla con agua hirviendo, blanquearlo durante unos tres minutos, sacarlo y escurrirlo con agua fría.

4. Añade un poco de sal al ajo y viértelo en un bol pequeño. Agregue la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de chile y el aceite de sésamo y mezcle bien.

5. Añade la cebolla verde, el cilantro y el mijo al hongo, vierte el jugo preparado y revuelve uniformemente.